Sterilizatoare cuțite5 produse

Sterilizatoarele de cuțite reprezintă echipamente esențiale în industria HORECA din România, fiind necesare pentru obținerea autorizației de funcționare. Absența acestora într-o bucătărie poate duce la sancțiuni din partea autorităților de control și la riscul contaminărilor încrucișate în fluxul de producție. Sterilizatoarele pot funcționa cu lămpi UV sau cu apă fierbinte și pot avea diferite capacități (10, 12, 14 sau chiar 20 de cuțite).

Pentru a alege sterilizatorul potrivit, ține cont de următoarele aspecte:

Numărul de Cuțite: Alege sterilizatorul în funcție de numărul de cuțite pe care le folosești în mod obișnuit.
Tipul de Sterilizare: Alege între sterilizatoarele cu lămpi UV sau cele cu apă fierbinte, în funcție de preferințele și necesitățile tale.
Capacitatea: Optează pentru capacitatea potrivită, având în vedere numărul de cuțite și fluxul de lucru al bucătăriei tale.
Timpul de Sterilizare: Ia în considerare faptul că un ciclu de sterilizare poate dura între 30 de minute și 1 oră și 30 de minute.
Prin luarea în considerare a acestor caracteristici, vei putea alege sterilizatorul care se potrivește cel mai bine afacerii tale din industria HORECA.