Ely Alina Neagu este un expert în siguranța alimentară cu peste 13 ani de experiență în implementarea și auditarea standardelor internaționale de calitate, precum HACCP, IFS, BRCGS, ISO 22000 și FSSC 22000. Cu o bază academică solidă, deținând o diplomă de Master în Biosecuritatea Produselor Alimentare, Ely îmbină rigoarea științifică cu o gândire analitică și aplicată în mediul operațional.
Un rol definitoriu în cariera sa a fost activitatea desfășurată în Marea Britanie, unde a ocupat poziții strategice de Quality Auditor și QA Specialist pentru companii de renume precum New England Seafood și IPL (International Procurement and Logistics). În această perioadă, a gestionat audituri complexe ale materiilor prime și a asigurat conformitatea sistemelor de calitate în lanțuri de aprovizionare globale. Ulterior, a revenit în România în rolul de Quality Assurance Manager la Scandia Food Frozen, unde a coordonat timp de peste 3 ani standardele de calitate într-una dintre cele mai importante unități de producție de profil.
În prezent, Ely este Consultant în Siguranță Alimentară la EXPERT ALIMENT, unde oferă consultanță juridică și tehnică pentru afaceri din industria alimentară și HoReCa. Expertiza sa se concentrează pe proiectarea fluxurilor tehnologice la standarde IFS/HACCP și pe digitalizarea sistemelor de siguranță prin soluții inovative de monitorizare a temperaturii și trasabilitate optimizată. De asemenea, oferă suport specializat în relația cu autoritățile (ANSVSA/DSVSA) și realizează investigații complexe privind riscurile epidemiologice și fraudele alimentare.
Ely Alina Neagu colaborează cu Food Gear și Sigal.ro, sprijinindu-ne în crearea fluxurilor tehnologice optime și în implementarea unor sisteme de conformitate robuste, care transformă siguranța alimentară dintr-o cerință legală într-un pilon de eficiență și scalabilitate pentru partenerii noștri.
