Abatitorul/Blast Chiller de la Maxima este un echipament robust și compact, ideal pentru utilizarea în restaurante, hoteluri, cantine și cafenele. Este proiectat pentru a răci și congela rapid mesele pregătite, reducând dezvoltarea bacteriilor și menținând calitatea alimentelor. Cu o capacitate de două tăvi GN 2/3 și o tavă GN 1/2, acest abatitor oferă versatilitate în procesul de răcire.

**Caracteristici importante:**

1. **Răcire și congelare rapidă:** Cu diferite programe de răcire pentru congelare rapidă, răcire rapidă și congelare profundă, acest abatitor este ușor de utilizat. Temperatura și timpul pot fi setate cu ușurință pentru a se potrivi nevoilor dvs. alimentare. Alimentele pot fi răcite la 10°C în două ore și congelate la -18°C în 4,5 ore, asigurând menținerea prospătă a alimentelor.

2. **Construcție durabilă:** Carcasa și interiorul abatitorului sunt fabricate din oțel inoxidabil, asigurând o durabilitate și igienă superioare. Ușa cu închidere automată și garnitura de cauciuc antibacteriană contribuie la menținerea igienei interioare.

3. **Ușor de curățat:** Designul simplu și finisajele de calitate fac ca acest abatitor să fie ușor de curățat și întreținut. Funcția de dezghețare automată și colțurile rotunjite asigură că nu se acumulează murdărie în interior.

4. **Control digital inteligent:** Controlul digital al temperaturii permite setarea precisă a parametrilor de răcire și congelare. Aparatul este echipat cu un termometru de miez pentru monitorizarea constantă a temperaturii.

5. **Compact și silențios:** Cu o izolație compactă de 6 cm și un nivel de zgomot sub 65 dB, acest abatitor este potrivit pentru utilizarea în spații restrânse și oferă o funcționare silențioasă.

6. **Agent frigorific ecologic:** Utilizarea lichidului de răcire R290, fără CFC, face acest abatitor o opțiune ecologică și responsabilă din punct de vedere al mediului.

**Specificații tehnice:**

– Greutate netă: 40 kg
– Distanța dintre tăvi: 7 cm
– Înălțime tavă: 21 cm
– Dimensiuni interne: L33 x P38 x H23,5cm
– Dimensiuni exterioare: L63 x P61,5 x H47,5cm
– Consum de energie: 230V / 50Hz / 1 fază 550W

Cu performanțe excelente și caracteristici avansate, abatitorul/Blast Chiller de la Maxima este un instrument indispensabil pentru industria alimentară, asigurând siguranța alimentară și calitatea produselor în orice unitate de catering.