Descoperiți topitorul de ciocolată ideal pentru afacerea dumneavoastră din domeniul HoReCa! Acest echipament profesional este perfect pentru restaurante, patiserii și cofetării, oferindu-vă posibilitatea de a crea cele mai delicioase toppinguri și sosuri de ciocolată. Cu un design eficient și funcționalitate avansată, veți putea topi ciocolata rapid și uniform, impresionându-vă clienții cu preparate deosebite.

Topitor de ciocolată din oțel inoxidabil

Acest topitor de ciocolată este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce previne coroziunea și facilitează curățarea. Echipat cu un bazin de apă, acest aparat necesită umplerea înainte de utilizare. Vă oferim 2 recipiente GN de 1/3 cu o adâncime de 10 cm și capace corespunzătoare. Panoul de control intuitiv include un buton de pornire/oprire și un afișaj digital pentru setarea precisă a temperaturii. Cele două guri de scurgere, una pentru apă și alta pentru abur, asigură o utilizare în siguranță, evitând riscurile de arsuri.

Topirea ușoară a ciocolatei

Pentru a topi ciocolata, așezați topitorul pe o suprafață stabilă, asigurându-vă că robinetul de apă este închis și cel de abur deschis. Umpleți rezervorul de apă și mențineți nivelul între marcajele minim și maxim. Introduceți recipientele în topitor, porniți-l și setați temperatura dorită. Așteptați ca apa să ajungă la temperatura optimă, apoi adăugați ciocolata. Folosiți mănuși de protecție pentru a scoate recipientele, deoarece acestea pot fi fierbinți.

Temperatură constantă

Topitorul de ciocolată asigură o temperatură constantă, prevenind arderea ciocolatei. Cu o reglare de la 3 la 412°C, afișajul digital facilitează monitorizarea temperaturii. Evitați contactul ciocolatei cu apa pentru a preveni aglomerarea. Scoateți recipientul din față pentru a evita picăturile în celălalt recipient GN.

Curățarea topitorului de ciocolată

Curățarea este simplă datorită carcasei din oțel inoxidabil. Opriți aparatul și lăsați-l să se răcească. Recipientele GN pot fi curățate cu apă caldă și detergent ușor. Asigurați-vă că supapa de scurgere a aburului este închisă și deschideți robinetul de scurgere a apei pentru a elimina apa din aparat. Ștergeți exteriorul cu o cârpă umedă și uscați bine topitorul înainte de a-l depozita.

Acest topitor de ciocolată este soluția perfectă pentru a obține ciocolată topită uniform! Dacă considerați că dimensiunile acestui model nu se potrivesc nevoilor dumneavoastră, nu ezitați să explorați celelalte modele disponibile. Adăugați acest topitor de ciocolată în bucătăria dumneavoastră profesională și transformați-vă preparatele!

Caracteristici

• Finisaj din oțel inoxidabil pentru durabilitate
• Termostat variabil de la 3°C la 412°C
• Temperatură constantă pentru rezultate perfecte
• Echipat cu ieșire pentru apă și abur pentru utilizare ușoară

Specificațiile produsului

• Greutate netă: 7 kg
• Capacitate per recipient GN: 5 kg de ciocolată
• Dimensiuni dispozitiv: L41 x P49 x H17 cm
• 230V / 50Hz / 1 fază 1500 Watt

Vă rugăm să rețineți: Este recomandabil să nu setați temperatura acestui aparat mai mare de 100°C.

Inclusiv

• Două recipiente de 1/3 GN (10 cm adâncime)

+ Flux constant de ciocolată topită + Temperatură reglabilă cu precizie + Previne arderea ciocolatei – Apa poate provoca coagularea ciocolatei