Descoperiți topitorul de ciocolată ideal pentru afacerea dumneavoastră din domeniul HoReCa! Acest echipament profesional este perfect pentru restaurante, patiserii și cofetării, oferindu-vă posibilitatea de a topi ciocolata cu ușurință și eficiență. Cu un design modern și funcționalitate avansată, veți putea satisface cele mai exigente cerințe ale clienților dumneavoastră.

Topirea diferitelor ciocolate

Acest topitor de ciocolată vă permite să umpleți simultan șase recipiente GN cu ciocolată, facilitând topirea diferitelor arome în același timp. Monitorizați cu atenție temperatura, deoarece ciocolata albă se topește la 36 de grade, iar ciocolata neagră necesită o temperatură puțin mai ridicată. Puteți utiliza ciocolată topită specială sau tăiați un baton de ciocolată în bucăți mici pentru a-l topi.

Topitor de ciocolată din oțel inoxidabil

Acest topitor de ciocolată din oțel inoxidabil este dotat cu șase recipiente gastronorm, având punți intermediare și suporturi metalice care asigură stabilitatea acestora. Ușor de utilizat, umpleți rezervorul de apă, așezați recipientele și porniți aparatul. Temperatura poate fi setată între 3 și 412°C, iar un indicator luminos vă va informa când a fost atinsă temperatura dorită. Amestecați regulat ciocolata pe măsură ce se topește și utilizați mănuși de protecție pentru a scoate recipientele din apă.

Lucrul în siguranță

Siguranța în bucătărie este esențială. Acest topitor de ciocolată este echipat cu o supapă de evacuare a aburului, care poate fi deschisă și închisă pentru a preveni accidentele. Aburul este evacuat în siguranță, iar apa fierbinte poate fi scursă cu ajutorul robinetului de scurgere, evitând astfel întoarcerea aparatului pentru golire.

Curățarea topitorului de ciocolată

Curățarea corespunzătoare a echipamentelor de gătit este crucială pentru menținerea lor în stare bună. Acest topitor de ciocolată din oțel inoxidabil se curăță ușor. Deconectați-l de la priză, lăsați-l să se răcească, apoi scoateți recipientele și capacele pentru a le curăța cu apă caldă și detergent blând. Uscați bine accesoriile și interiorul aparatului, iar exteriorul poate fi șters cu o cârpă umedă. După uscare, reintroduceți recipientele GN în topitor.

Doriți să achiziționați un topitor de ciocolată eficient pentru afacerea dumneavoastră? Consultați subcategoria noastră de topitoare de ciocolată pentru a descoperi modelele disponibile și alegeți-l pe cel care se potrivește cel mai bine nevoilor dumneavoastră. Nu ezitați să contactați echipa noastră de servicii pentru clienți pentru asistență suplimentară!

Caracteristici

• Finisaj din oțel inoxidabil pentru prevenirea coroziunii
• Termostat variabil de la 3°C la 412°C
• Temperatură constantă pentru rezultate optime
• Echipat cu ieșire pentru apă și abur

Specificațiile produsului

• Greutate netă: 9,5 kg
• Capacitate per recipient GN: 1,7 kg de ciocolată
• Dimensiuni dispozitiv: L41 x P67 x H17 cm
• 230V / 50Hz / 1 fază 1500 Watt

Vă rugăm să rețineți: Este recomandabil să nu setați temperatura acestui aparat mai mare de 100°C.

Inclusiv

• Containere de 6x 1/6 GN (adâncime 10 cm)

+ Flux constant de ciocolată topită + Temperatură reglabilă cu precizie + Previne arderea ciocolatei – Apa poate provoca coagularea ciocolatei