Acest model compact de grătar shawarma este ideal pentru prepararea rapidă și eficientă a celor mai gustoase sandvișuri kebab, shawarma și alte preparate la grătar. Perfect pentru utilizare în magazinele de shawarma, grillroom-uri, camioane alimentare și unități de catering, grătarul este echipat cu un arzător pe gaz și o plasă de protecție din oțel inoxidabil, asigurând o pregătire sigură și de calitate.

Caracteristici Cheie:
Arzător pe Gaz cu Plasă de Protecție: Grătarul dispune de un arzător pe gaz, protejat de o plasă din oțel inoxidabil (AISI 310), oferind o pregătire uniformă și sigură a cărnii. Temperatura poate fi ajustată individual pentru fiecare arzător, permițând un control precis al procesului de gătire.

Spiță Reglabilă: Broșa pentru carne este reglabilă și permite rotirea atât spre stânga, cât și spre dreapta. Aceasta se rotește manual, asigurând o distribuție uniformă a căldurii și o gătire perfectă. De asemenea, grătarul include o placă de carne cu diametrul de 19 cm, ideală pentru a susține porții mari de carne.

Tavă de Picurare Inclusă: Grătarul vine echipat cu o tavă de picurare din oțel inoxidabil, ușor de îndepărtat și curățat, asigurând un mediu de lucru curat și igienic.

Compatibilitate cu Gaz Natural și GPL: Grătarul este livrat cu duze standard pentru gaz natural (20 – 25 mbar), iar duzele pentru GPL (propan/butan) sunt furnizate separat (30 – 50 mbar). Este esențial ca conversia de la gaz natural la GPL să fie efectuată de un expert pentru a asigura funcționarea corectă și sigură a echipamentului.

Curățare Simplă și Igienică:
Piese Detașabile: Curățarea acestui grătar pentru kebab este ușoară și rapidă. După utilizare, grătarul trebuie deconectat și lăsat să se răcească. Piesele care intră în contact cu carnea pot fi îndepărtate și curățate cu apă caldă și detergent blând. Carcasa, frigăruile și placa de carne, toate realizate din oțel inoxidabil, sunt ușor de curățat și întreținut.
Specificații Tehnice:
Capacitate Maximă: 10 kg de carne
Dimensiuni Spiță: 12 x 12 mm
Lungime Țepușă: 370 mm
Diametrul Plăcii de Carne: 260 mm
Consum de Gaz: 0.262 m³/h
Putere: 3,32 kW
Greutate Netă: 8,4 kg
Dimensiuni: L365 x P457 x H530 mm
Avantaje:
Design Compact și Eficient: Dimensiunile reduse și greutatea mică fac acest grătar ideal pentru spații limitate, cum ar fi camioanele alimentare sau unitățile de catering.
Ușor de Folosit și de Curățat: Piesele detașabile și materialele de înaltă calitate facilitează curățarea și întreținerea echipamentului.
Versatilitate: Potrivit pentru diverse tipuri de carne și preparate, de la shawarma și kebab, până la gyros.
Siguranță și Control: Reglarea temperaturii și protecția oferită de plasa din oțel inoxidabil asigură o gătire în siguranță și un control precis asupra preparatelor.
Acest grătar profesional pentru doner kebab este o alegere excelentă pentru orice afacere de catering sau unitate de alimentație care dorește să ofere clienților preparate delicioase și de calitate, într-un timp scurt și cu minim efort.