Acest rotisor de kebab și shawarma, echipat cu trei arzătoare pe gaz, este ideal pentru prepararea rapidă și uniformă a cărnii la grătar, oferind o culoare aurie și o textură perfectă. Conceput pentru a fi utilizat în magazinele de shawarma, grillroom-uri, food truck-uri și restaurante, acest echipament profesional asigură o prăjire controlată și eficientă, datorită posibilității de a regla temperatura fiecărui arzător în mod independent.

Caracteristici Principale:
Arzătoare Reglabile: Cele trei arzătoare pe gaz sunt dotate cu plase de protecție din oțel inoxidabil (AISI 310), permițând setarea individuală a temperaturii fiecăruia. Astfel, puteți controla cu precizie intensitatea prăjirii pe fiecare parte a cărnii.

Motor Fiabil: Motorul, plasat în partea superioară a rotisorului, asigură o rotire constantă și uniformă a țepușei. Spița de grătar se poate roti atât spre stânga, cât și spre dreapta, iar viteza de rotație este de 1 rotație pe minut, garantând o prăjire uniformă.

Tavă de Picurare: În partea inferioară, rotisorul este echipat cu o tavă de picurare din oțel inoxidabil, ușor de îndepărtat și curățat. Tava include și un filtru, pentru a colecta eficient grăsimile și alte reziduuri.

Compatibilitate cu Gaz Natural și GPL: Aparatul vine standard cu duze pentru gaz natural (20 – 25 mbar), iar duzele pentru GPL (propan/butan) sunt furnizate separat (30 – 50 mbar). Este esențial ca conversia între tipurile de gaz să fie realizată de un profesionist pentru a asigura funcționarea sigură și optimă a echipamentului.

Curățare Simplă și Eficientă:
Piese Detasabile și Rezistente: Carcasa, spița și placa de carne sunt fabricate din oțel inoxidabil, ceea ce le face durabile și ușor de întreținut. Piesele detașabile pot fi curățate manual cu apă caldă și detergent blând sau pot fi spălate în mașina de spălat vase pentru o igienizare temeinică.

Procedură de Curățare: Înainte de a începe curățarea, aparatul trebuie deconectat și lăsat să se răcească complet. Toate componentele detașabile trebuie șterse cu o cârpă moale după spălare, pentru a asigura o igienă perfectă.

Specificații Tehnice:
Capacitate Maximă: 30 kg de carne
Dimensiuni Spiță: 12 x 12 mm
Lungimea Țepușei: 608 mm
Viteza de Rotație a Spiței: 1 rotație pe minut
Diametrul Plăcii de Carne: 190 mm
Consum de Gaz: 0.786 m³/h
Putere: 9,96 kW
Alimentare: 230V/50Hz/1 fază
Dimensiuni: L545 x P640 x H980 mm
Greutate Netă: 26 kg
Avantaje:
Control Total al Prăjirii: Reglarea independentă a temperaturii pentru fiecare arzător permite prăjirea personalizată a cărnii, asigurând rezultate perfecte de fiecare dată.
Curățare Rapidă și Ușoară: Piesele detașabile și materialele de calitate superioară fac curățarea simplă și eficientă.
Versatilitate în Utilizare: Ideal pentru diverse afaceri de catering, rotisorul este perfect pentru prepararea gyros, kebab, shawarma și alte tipuri de carne prăjită.
Acest rotisor de kebab și shawarma reprezintă o soluție profesională de top pentru orice unitate de alimentație care dorește să ofere clienților carne prăjită la perfecțiune, rapid și în condiții de siguranță.