Aparatul GYR80M pentru Gătit Kebab cu Elemente Ceramice de Încălzire

Aparatul GYR80M este ideal pentru prepararea cărnii de kebab, utilizând elemente ceramice de încălzire reglabile pentru încălzirea parțială și ajustarea distanței față de sursa de căldură. Aceste elemente sunt protejate de o plasă de siguranță detașabilă, rezistentă la temperaturi înalte. Dispozitivul include o tavă de colectare a grăsimii, care este de asemenea detașabilă. Construcția și accesoriile sunt realizate din oțel inoxidabil.

Caracteristici Tehnice și Funcționale

GYR80M este echipat cu arzătoare cu infraroșu și plăci ceramice, având o plasă de protecție detașabilă pentru arzătoare. Arzătoarele pot fi reglate pe sectoare și sunt prevăzute cu aprindere piezoelectrică. Funcționează pe gaz natural și include un kit pentru GPL. Tava de colectare a grăsimii este fabricată din inox, iar racordul de gaz este de 1/2″G.

Specificații Tehnice:
– Putere gaz: 13.6 kW
– Alimentare motor de rotație: 230V/1N/50Hz
– Dimensiuni: 480x500x1105(h) mm
– Greutate: 32 Kg
– Calorii: 11696 kcal/h – 46413 BTU/h
– Consum metan: G20 = 1.27 m³/h – G25 = 1.48 m³/h
– Consum GPL: G30/G31 = 0.95 Kg/h
– Racord la gaz: 1/2 ”G
– Număr arzătoare: 8
– Diametrul maxim al cărnii: 500 mm
– Înălțime utilă de gătit: 630-680 mm
– Capacitate: 30 ÷ 65 kg
– Niveluri de putere: 6
– Dimensiuni cu filtru atașat: 480x500x1375(h) mm

Opțiuni Suplimentare (contra-cost):
– Cuțit electric ACCOLGYR95 cu mâner vertical, lamă ø 95mm și reglare grosime de tăiere
– Cuțit electric profesional ACCOLGYR80D cu transformator de la 230V la 24V, mâner orizontal, lamă ø 80mm și reglare patentată a grosimii de tăiere
– Cuțit electric profesional ACCOLGYR80HM cu transformator de la 230V la 24V, mâner orizontal, lamă ø 80mm, reglare brevetată de tăiere și ajustare automată a puterii motorului pentru menținerea constantă a vitezei de rotație a lamei
– Kit de protecție din sticlă
– Hotă cu filtru de carbon activ 230V/1N/50Hz, 24W

Acest aparat de gătit kebab GYR80M este soluția perfectă pentru restaurante și fast-food-uri care doresc să ofere clienților lor carne de kebab gătită uniform și eficient.