Aparatul de gătit paste Premium Dublu pe Gaz reprezintă o soluție eficientă și practică pentru prepararea pastelor în bucătăriile comerciale. Iată principalele caracteristici și specificații:

1. **Eficiență și Capacitate**: Aparatul are o capacitate dublă de apă, fiind echipat cu două rezervoare de 40 de litri fiecare. Vine standard cu 6 coșuri din oțel inoxidabil pentru paste, permițând gătirea simultană a multiple porții de paste.

2. **Construcție Durabilă și Ușor de Curățat**: Aparatul este realizat din oțel inoxidabil durabil, cu colțuri rotunjite, pentru o curățare ușoară și menținerea igienei în bucătărie. Coșurile din oțel inoxidabil robust cu perforație fină permit fierberea uniformă a pastelor.

3. **Eficiență Energetică**: Arzătoarele eficiente din oțel inoxidabil microperforat asigură o distribuție uniformă a căldurii și o gătire rapidă a pastelor. Flacăra pilot poate fi acționată vizual pentru controlul și monitorizarea procesului de gătire.

4. **Funcții Avansate**: Aparatul este echipat cu un termostat de siguranță reglabil între 20 °C și 200 °C și o supapă de siguranță pentru gaz cu termocuplu, asigurând un mediu sigur și controlat în timpul procesului de gătire.

5. **Compatibilitate cu Diferite Tipuri de Gaz**: Este potrivit atât pentru gaz natural, cât și pentru GPL (propan / butan), oferind flexibilitate în funcție de preferințele și specificațiile tehnice ale utilizatorului.

6. **Funcție de Eliminare Automată a Amidonului**: Aparatul este dotat cu o funcție automată de îndepărtare a amidonului, menținând calitatea apei în timpul procesului de gătire a pastelor.

7. **Specificatii Tehnice**:
– Greutate netă: 123 kg
– Capacitate de apă: 2 x 40L
– Dimensiunile coșului: L270 x D140 x H230 mm
– Dimensiunile dispozitivului: L800 x D900 x H850 mm
– Puterea totală a gazului: 36,0 kW
– Injectoare de gaz instalate: G25 – Gaz natural
– Set suplimentar de injectoare de gaz: G30 – GPL (propan / butan)

Acest aparat este ideal pentru restaurante, cantine sau alte unități de alimentație publică care necesită prepararea rapidă și eficientă a pastelor în cantități mari, oferind un echilibru perfect între performanță, eficiență și ușurință în utilizare.