Acest bain marie profesional vă permite să preparați sau să încălziți treptat mâncărurile, asigurându-vă că acestea nu se ard și își păstrează aromele intacte. Este soluția perfectă pentru a menține mâncarea caldă pentru grupuri mari de invitați, fiind ideal pentru diverse aplicații în bucătăriile profesionale.

Caracteristici principale:
Material și Design:

Construcție completă din oțel inoxidabil de înaltă calitate.
Finisaj elegant cu margini interioare sudate fără sudură pentru o utilizare sigură.
Echipat cu patru picioare de cauciuc pentru stabilitate.
Funcționalitate:

Interval de temperatură: 31-95ºC, controlat printr-un termostat reglabil.
Indicatoare luminoase: Oferă informații despre temperatura apei.
Capacitate GN: Compatibil cu tăvi GN, include 2 recipiente GN de 1/2 și capace (15 cm adâncime).
Sistem de golire: Robinetul de scurgere integrat facilitează golirea ușoară a rezervorului de apă.
Beneficii:

Încălzire uniformă: Ideal pentru încălzirea delicată a ciocolatei, sosurilor, produselor lactate și a altor amestecuri.
Protecția alimentelor: Previne arderea și separarea mâncărurilor, menținându-le la o temperatură sigură fără a depăși 100ºC.
Curățare fără efort: Ușor de curățat după utilizare, cu recipiente GN compatibile cu mașina de spălat vase.
Utilizare:
Acest bain marie este perfect pentru utilizare în bucătăriile profesionale, în special în unitățile de catering, restaurante, sau pentru organizarea de evenimente. Asigură o încălzire delicată și constantă a mâncărurilor, fiind echipat cu recipiente GN care simplifică procesul de gătire și servire.

Specificații Tehnice:
Greutate netă: 8 kg
Dimensiuni: L33,8 x P54 x H24,8 cm
Interval de temperatură: 31-95ºC
Capacitate GN: 2 x 1/2 GN cu adâncime de 15 cm (recipiente și capace incluse)
Putere: 1200W
Alimentare: 230V / 50Hz / 1 fază
Conținut Pachet:
2 recipiente GN de 1/2 și capace (adâncime 15 cm)
Robinet de scurgere pentru golirea ușoară a rezervorului
Concluzie:
Acest bain marie este un echipament esențial în orice bucătărie profesională, oferind atât performanță cât și siguranță în manipularea și menținerea caldă a mâncărurilor. Cu un design practic și ușor de curățat, este perfect pentru a face față cerințelor exigente ale industriei alimentare.