Acest bain marie profesional este un instrument indispensabil în orice bucătărie profesională, permițându-vă să pregătiți sau să încălziți mâncărurile treptat, fără riscul de a le arde sau de a le pierde aroma. Ideal pentru menținerea mâncării calde pentru grupuri mari de invitați, bain marie încălzește apa fără a o lăsa să depășească 100ºC, prevenind astfel fierberea, arderea sau separarea alimentelor.

Caracteristici principale:
Material și Design:

Construcție robustă și elegantă din oțel inoxidabil.
Margini interioare sudate fără sudură pentru o manipulare sigură.
Patru picioare de cauciuc pentru stabilitate sporită.
Funcționalitate:

Interval de temperatură: Termostat reglabil între 31 și 95ºC.
Indicatoare luminoase: Informații vizuale despre temperatura apei.
Capacitate GN: Compatibil cu tăvi GN de 15 cm adâncime, include 3 recipiente GN de 1/3 și capace.
Sistem de golire: Robinetul de scurgere ușurează eliminarea apei din rezervor.
Beneficii:

Încălzire uniformă: Perfect pentru încălzirea delicată a ciocolatei, sosurilor, produselor lactate și a altor amestecuri.
Protecția alimentelor: Asigură menținerea temperaturii optime fără a afecta calitatea mâncării.
Curățare ușoară: Recipiente GN compatibile cu mașina de spălat vase și o curățare simplă a bain marie-ului cu cârpă umedă.
Utilizare:
Ideal pentru bucătării profesionale, catering, restaurante sau evenimente, acest bain marie oferă o soluție eficientă pentru menținerea caldă și prezentarea impecabilă a mâncărurilor. Este conceput pentru a face față cerințelor zilnice din bucătăriile comerciale.

Specificații Tehnice:
Greutate netă: 8 kg
Dimensiuni: L33,8 x P54 x H24,8 cm
Interval de temperatură: 31-95ºC
Capacitate GN: 3 x 1/3 GN cu adâncime de 15 cm (recipiente și capace incluse)
Putere: 1200W
Alimentare: 230V / 50Hz / 1 fază
Conținut Pachet:
3 recipiente GN de 1/3 și capace (adâncime 15 cm)
Robinet de scurgere integrat pentru eliminarea ușoară a apei
Concluzie:
Acest bain marie este perfect pentru menținerea caldă a mâncărurilor fără a compromite calitatea acestora. Cu un design practic și ușor de utilizat, este ideal pentru orice bucătărie profesională care dorește să ofere mâncăruri calde și savuroase invitaților.