Căruciorul pentru Panettone este un echipament inovator, ideal pentru brutării și patiserii care produc în cantități mari produse dospite, precum panettone și colomba. Acesta simplifică procesele de gătire, întoarcere și răcire, asigurând în același timp menținerea calității produselor.

Caracteristici Principale:

Construcție Solidă: Căruciorul este construit din materiale durabile, oferind stabilitate și rezistență în utilizarea zilnică.

Mobilitate Ușoară: Este echipat cu 4 roți pivotante, care permit o deplasare ușoară și flexibilă în interiorul bucătăriei sau al zonei de producție.

Sine pentru Tăvi: Căruciorul include sine special concepute pentru a susține și a facilita culisarea tăvilor, asigurând o manipulare eficientă și sigură a produselor.

Capacitate Mare: Căruciorul are o capacitate impresionantă, fiind capabil să susțină până la 48 de panettone, distribuindu-le uniform pe cele 8 etaje.

Dimensiuni Tăvi: Căruciorul este livrat cu 8 tăvi incluse, fiecare având dimensiunile de 60 x 80 cm, optimizate pentru a găzdui produse dospite de dimensiuni mari.

8 Etaje: Dispune de 8 etaje, fiecare etaj fiind proiectat pentru a susține tăvile cu panettone, asigurând spațiu suficient pentru circulația aerului și o coacere uniformă.

Concluzie:
Căruciorul pentru Panettone este un accesoriu esențial pentru orice brutărie sau patiserie care dorește să optimizeze procesul de producție și să asigure o calitate constantă a produselor dospite. Designul său robust și capacitatea mare îl fac ideal pentru utilizarea în medii profesionale cu cerințe ridicate.