Acest cuptor combinat cu aburi este un aparat multifuncțional ideal pentru orice bucătărie profesională. Cu capacitatea sa de a coace, găti, fierbe, frige, prăji, găti la aburi, confita și gratina, oferă versatilitate extremă, economisind spațiu și timp. Deși compact, cuptorul poate găzdui până la 6 tăvi GN 1/1, fiind perfect pentru locații cu cerințe mari și variate de gătit.

Ușor de Utilizat:

Control Digital Avansat: Panoul de control digital tactil oferă acces facil la toate funcțiile, inclusiv reglarea umidității, temperaturii și timpului. Afișajul cu tehnologie Black Mask asigură claritate maximă.
Ventilator cu Funcție de Inversare: Asigură o distribuție uniformă a căldurii, optimizând procesul de gătire.
Reglare Simplă: Ușa ușor de reglat și geamul dublu athermal contribuie la eficiența generală a aparatului.
Program de Spălare Automată: Facilează întreținerea aparatului, reducând efortul necesar pentru curățare.
Caracteristici:

Carcasă și Cameră Interioară: Fabricate din oțel inoxidabil, cu colțuri rotunjite pentru curățare ușoară.
Elemente de Încălzire: Puternice și din oțel inoxidabil pentru o distribuție completă și eficientă a căldurii.
Gama de Temperatură: De la 30°C la 270°C, cu o temperatură de preîncălzire de 180°C.
Niveluri de Abur: 10 niveluri reglabile, de la 10% la 100% abur.
Capacitate: 6 tăvi GN 1/1 (L53 x P32,5 cm), cu o distanță de 68 mm între tăvi.
Funcții Avansate: Sistem automat de mesaje de eroare, port USB pentru date și programe HACCP, iluminare interioară, și funcție de răcire.
Specificații Tehnice:

Dimensiuni Externe: L50 x P93 x H70 cm
Dimensiuni Interioare: L32,5 x P53 x H55 cm
Greutate Netă: 71 kg
Putere: 7,8 kW, 400V / 50Hz / 3 faze
Protecție: IPX4
Opțiuni Suplimentare:

Bază din Oțel Inoxidabil: Include suport pentru tăvițe.
Hotă Extractoare: Disponibilă pentru a completa sistemul de ventilație.
Pieptene Compact: Pentru utilizare într-un spațiu mic de 50 cm lățime.
Observații:

Curățare și Întreținere: Ușor de întreținut datorită designului ergonomic și a programului de spălare automată.
Conexiune: Ștecherul nu este inclus; necesită o conexiune de alimentare corespunzătoare.
Acest cuptor combinat cu aburi este ideal pentru profesionalismul și eficiența necesară în bucătăriile comerciale, oferind o combinație de funcționalitate avansată și ușurință în utilizare.