Acest cuptor combinat cu aburi este proiectat pentru a satisface cerințele bucătăriilor comerciale care necesită prepararea simultană a unor cantități mari de alimente. Cu capacitatea de a găzdui până la 7 tăvi GN 1/1, acest aparat oferă versatilitate maximă, fiind ideal pentru gătit, prăjit, coacere și alte tehnici culinare. Designul său robust și funcționalitatea avansată îl fac potrivit pentru utilizare intensivă.

Caracteristici Principale:

Carcasă și Cameră Interioară: Realizate din oțel inoxidabil, cu colțuri rotunjite pentru o curățare ușoară și igienică.
Elemente de Încălzire: Puternice și din oțel inoxidabil, asigură o distribuție completă și uniformă a căldurii.
Ventilatoare: Echipat cu 2 ventilatoare cu funcție de inversare pentru o circulație eficientă a aerului.
Control Analogic: Permite reglarea ușoară a temperaturii, aburului și temporizatorului. Timpul de gătire poate fi setat atât în minute, cât și în ore.
Niveluri de Abur: 5 niveluri reglabile de la 20% la 100% abur.
Gama de Temperatură: De la 100°C la 270°C, inclusiv un program exclusiv de preîncălzire.
Indicatori și Siguranță: Indicatori luminoși pentru temperatura setată și întrerupător de siguranță împotriva supraîncălzirii.
Iluminare Interioară: Permite vizualizarea ușoară a stadiului de gătire.
Specificații Tehnice:

Capacitate: 7 tăvi GN 1/1 (Dimensiuni tăvi GN: L530 x D325 mm)
Distanța Dintre Tăvi: 68 mm
Dimensiuni Interioare: L530 x D290 x H550 mm
Dimensiuni Externe: B730 x D855 x H850 mm
Greutate Netă: 96 kg
Putere Electrică Totală: 10,4 kW, 400V / 50Hz / trifazat 10400 Watt
Tip de Protecție: IPX4
Alimentare: Ștecherul nu este inclus în mod standard.
Opțiuni Suplimentare:

Bază din Oțel Inoxidabil: Inclusiv suport pentru tăvițe, pentru o stabilitate și accesibilitate mai bune.
Extractor: Disponibil pentru a completa sistemul de ventilație.
Avantaje:

Versatilitate: Permite o gamă largă de metode de gătit.
Ușor de Curățat: Datorită designului din oțel inoxidabil și a colțurilor rotunjite.
Durabilitate: Fabricat din materiale de calitate superioară pentru o durată de viață lungă.
Acest cuptor combinat cu aburi este soluția ideală pentru profesionalism și eficiență în gătirea alimentelor la scară mare, oferind un control precis și opțiuni de personalizare pentru rezultate optime.