Acest cuptor profesional cu convecție este ideal pentru brutării și bucătării de catering care necesită un aparat versatil și eficient. Proiectat pentru a reduce timpul de pregătire a preparatelor comparativ cu cuptoarele tradiționale, acest cuptor permite nu doar încălzirea, coacerea și prăjirea, dar și gătirea la aburi, oferind o gamă variată de opțiuni pentru prepararea mâncărurilor.

Caracteristici
Versatilitate în Gătire: Acest cuptor poate fi folosit pentru încălzire, coacere, prăjire și gătire la aburi. Este perfect pentru prepararea delicioaselor plăcinte, prăjituri, preparate din carne, legume și cartofi.
Temperatură Reglabilă: Cu un termostat ajustabil care permite setarea temperaturilor de până la 300°C, aveți control complet asupra procesului de gătire, fiind ideal atât pentru preparate care necesită gătire lentă cât și pentru cele care necesită temperaturi ridicate.
Funcție de Abur: Echipat cu o funcție de abur care ajută la menținerea umidității și fragilității preparatelor, perfect pentru obținerea unor rezultate suculente.
Distribuție Uniformă a Căldurii: Cele două ventilatoare asigură o distribuție eficientă a căldurii în interiorul cuptorului, garantând o gătire uniformă a alimentelor.
Ușă Detașabilă: Ușa cu geam dublu termopan este ușor de îndepărtat, facilitând curățarea și întreținerea.
Control Analogic și Cronometru: Termostatul reglabil și cronometrul ajustabil între 0 și 120 de minute oferă un control precis asupra timpului și temperaturii de gătire.
Specificații Tehnice
Greutate Netă: 70 kg
Dimensiuni Externe: L83,4 x P79,6 x H57 cm
Dimensiunile Tăvii: L60 x P40 cm
Distanța Dintre Tăvi: 8 cm
Interval de Temperatură: 0°C – 300°C
Putere: 3600W, 230V / 50Hz / 1 fază
Cronometru: 0 până la 120 de minute
Inclus în Pachet
Patru Tăvi: Dimensiuni 60 x 40 cm fiecare.
Beneficii și Utilizare
Preparare Rapidă: Reducerea timpului de gătire comparativ cu cuptoarele tradiționale.
Gătire Uniformă: Distribuția eficientă a căldurii asigură preparate gătite uniform.
Întreținere Ușoară: Curățare simplă datorită ușii detașabile și a funcției de abur pentru îndepărtarea reziduurilor.
Acest cuptor profesional cu convecție și funcție de abur este un echipament indispensabil pentru orice bucătărie profesională care dorește să ofere preparate de înaltă calitate cu eficiență și rapiditate.