Cuptor Electric pentru Patiserie, 16 Tăvi 600×400 mm, Digital – Mac Pan
Acest cuptor electric de la Mac Pan este proiectat special pentru patiserii, oferind performanțe excelente și versatilitate în coacerea produselor de patiserie, brutărie și alte preparate.

Specificații Tehnice:
Alimentare: 380 V
Putere electrică: 23,7 kW
Capacitate: 16 tăvi de 600×400 mm
Distanța între tăvi: 88 mm
Temperatura maximă: 270°C
Dimensiuni exterioare: 995 x 1695 x 2150h mm
Greutate: 337 kg
Caracteristici și Beneficii:
Construcție durabilă: Cuptorul are structura interioară și exterioară realizată din oțel inoxidabil AISI 430, un material de calitate superioară, care asigură rezistență la coroziune și o durată lungă de viață a echipamentului.

Capacitate mare: Cu o capacitate de 16 tăvi de 600×400 mm și distanța optimă de 88 mm între ele, cuptorul permite coacerea unor cantități mari de produse simultan, optimizând astfel fluxul de producție.

Umidificare prin injecție de abur: Sistemul de umidificare cu injecție directă de vapori ajută la menținerea unei umidități ideale în timpul coacerii, ceea ce contribuie la un produs final de înaltă calitate.

Control analogic: Cuptorul este echipat cu un panou de comandă analog, simplu și ușor de utilizat, oferind precizie în setarea temperaturilor și a altor parametri de coacere.

Motoare cu rotație în ambele direcții: Cele 3 motoare care se rotesc în ambele direcții asigură o distribuție uniformă a aerului cald în interiorul cuptorului, rezultând o coacere uniformă pe toate tăvile.

Temperatură ridicată: Cu o temperatură maximă de 270°C, cuptorul este ideal pentru o varietate de preparate care necesită temperaturi înalte pentru o coacere rapidă și eficientă.

Avantaje:
Eficiență ridicată: Capacitatea mare și distribuția uniformă a căldurii fac din acest cuptor o alegere perfectă pentru unități de producție cu un flux mare de produse de patiserie.
Construcție robustă: Oțelul inoxidabil asigură durabilitate și ușurință în întreținere.
Versatilitate: Ideal pentru o gamă largă de produse, de la patiserie fină la brutărie.
Notă: Căruciorul nu este inclus în preț și se poate achiziționa separat.

Cu acest cuptor electric pentru patiserie Mac Pan, vei asigura o producție de înaltă calitate, cu rezultate consistente și eficiente în unitatea ta de patiserie.