Cuptor Profesional Combinat cu Aburi
Descriere:
Acest model de cuptor combinat cu aburi este perfect pentru bucătăriile comerciale care necesită un aparat versatil și performant. Gătind la aburi, puteți păstra vitaminele, aroma și culoarea alimentelor mai bine decât prin alte metode. De asemenea, metoda de gătit la aburi previne uscarea alimentelor și le oferă un aspect atractiv. Cu combinația de aer cald și abur, acest cuptor este ideal pentru înlocuirea mai multor ustensile de bucătărie, fiind capabil să gătească la aburi, să coacă, să frige și să grilleze. Cu o capacitate de până la zece tăvi GN 1/1 sau tăvi de panificație de 60 x 40 cm, acest cuptor este perfect pentru utilizare intensivă în bucătării comerciale.

Panou de Control:
Cuptorul este dotat cu elemente de încălzire din oțel inoxidabil, care asigură o distribuție uniformă a căldurii pentru gătirea consistentă a cărnii și peștelui. Este echipat cu trei ventilatoare cu funcție de inversare și geamuri duble atermice, contribuind la eficiența energetică și menținerea unei temperaturi constante. Ușa cuptorului este ușor de reglat și are o garnitură din silicon de calitate alimentară. Luminile interioare facilitează monitorizarea procesului de gătire. Aparatul include o intrare și o ieșire de apă pentru producerea și evacuarea aburului. Panoul de control analogic permite ajustarea simplă a temporizatorului, temperaturii și cantității de abur. Indicatorul de temperatură arată dacă cuptorul a atins temperatura setată, iar reglarea aburului este gestionată printr-un buton dedicat.

Curățare:
Curățarea cuptorului este simplă datorită construcției sale din oțel inoxidabil și colțurilor rotunjite, care previn acumularea murdăriei. Este recomandat să lăsați cuptorul să se răcească complet înainte de curățare. Suprafețele netede pot fi șterse cu o cârpă moale, apă caldă și detergent ușor, iar geamul ușii poate fi curățat cu apă caldă.

Caracteristici:

Întrerupător de siguranță: Previne supraîncălzirea.
Interval de temperatură: 50-270°C.
Reglare abur: 0-100%.
Distribuție a căldurii: Eficientă datorită sistemului de ventilație.
Control analogic: Ușor de utilizat pentru abur, temperatură și temporizator.
Specificații:

Greutate netă: 105 kg
Capacitate: 10 tăvi GN 1/1 sau 10 tăvi de 60 x 40 cm
Distanța dintre tăvi: 5 cm
Dimensiuni: L81 x P87 x H100 cm
Putere: 11800W, 400V / 50Hz / 3 faze
Inclus:

O grilă pentru cuptor
Ventilatoare: Trei ventilatoare cu funcție inversă
Material: Oțel inoxidabil pentru curățare rapidă și ușoară
Butoane: Analogice pentru temperatură, temporizator și abur
Observație:

Greutate: Aparatul este greu și poate fi dificil de mutat.
Acest cuptor combinat cu aburi este ideal pentru orice bucătărie profesională care necesită un echipament robust, versatil și eficient.