Cuptorul profesional cu aburi combinat este o soluție excelentă pentru orice bucătărie comercială. Ideal pentru afacerile din industria alimentară care necesită prepararea constantă a unor loturi de alimente cu rezultate uniforme, acest cuptor mixt oferă o versatilitate remarcabilă datorită combinației de aer cald și abur. Cu dimensiuni compacte, este perfect pentru economisirea spațiului în bucătăriile de orice dimensiune. Acest cuptor vă permite să coaceți, fierbeți, frigeți, gătiți la grătar, preparați tocane, prăjiți, gratinați și să gătiți sous vide, oferind opțiuni multiple pentru prepararea alimentelor.

Panou de control intuitiv

Cuptorul combinat cu aburi este ideal pentru gătitul constant și precis, datorită elementelor de încălzire puternice din oțel inoxidabil care asigură o distribuție uniformă și eficientă a căldurii. Echipat cu un ventilator cu funcție de inversare și geam dublu athermic, acest cuptor oferă siguranță și eficiență. Ușa reglabilă și garnitura din silicon de calitate alimentară contribuie la confortul utilizării. Pe panoul de control digital, ușor de citit, aveți la dispoziție butoane pentru abur, temperatură și temporizator, oferindu-vă control total asupra procesului de gătire. Cu o gamă largă de temperaturi, acest cuptor este capabil să gătească aproape orice, iar temporizatorul vă permite să vă ocupați de alte sarcini în timp ce mâncarea se prepară. Reglarea precisă a procentului de abur oferă flexibilitate maximă în prepararea rețetelor.

Curățare fără efort

Pentru o curățare simplă și eficientă, cuptorul trebuie să fie complet răcit înainte de curățare. Carcasa, ușa și interiorul cu colțuri rotunjite, fabricate din oțel inoxidabil, fac curățarea extrem de ușoară. Utilizați o cârpă moale, apă caldă și un detergent delicat pentru a curăța rapid suprafețele netede, iar pentru geamul ușii este necesară doar apă caldă.

Caracteristici principale:

Protecție împotriva supraîncălzirii
Interval de temperatură larg: 30-270°C
Reglare ajustabilă a aburului: 0-100%
Distribuție eficientă a căldurii prin sistemul de ventilație
Control digital simplu pentru abur, temperatură și temporizator
Specificațiile produsului:

Greutate netă: 43 kg
Capacitate: 4 tăvi de 2/3 GN
Distanța între tăvi: 7 cm
Dimensiuni: L59 x P69 x H63 cm
Alimentare: 230V / 50Hz / 1 fază, 3300W
Inclus:

O grilă pentru cuptor
Design compact și ușor de mutat
Fabricat din oțel inoxidabil pentru curățare rapidă și ușoară
Panou de control digital simplu de utilizat pentru reglarea temperaturii, temporizatorului și aburului
Dimensiunea compactă poate fi limitativă pentru loturi mari.