Acest divizor manual pentru aluat de la Mac Pan, cu 19 diviziuni hexagonale, este un echipament esențial pentru brutării, patiserii și pizzerii. Detalii tehnice:

Capacitate aluat: 6 kg
Gramaj aluat: 90 – 300 grame per bucată.
Număr bucăți aluat divizat: 19 bucăți per ciclu.
Productivitate: 900 bucăți pe oră, oferind eficiență în procesul de producție.
Dimensiuni: 700x700x1100h mm.
Greutate: 150 kg.
Materiale: Elementele care intră în contact cu aluatul sunt realizate din oțel inoxidabil, asigurând igienă și durabilitate.
Sistem de curățare: Prevăzut cu un sistem pentru curățarea cuțitelor, facilitând întreținerea.
Operare: Divizarea aluatului se face manual prin acționarea unei manete, ceea ce permite controlul direct asupra procesului.
Suport: Suportul pentru bucățile de aluat este realizat din polietilenă alimentară PE500, un material durabil și sigur pentru utilizare alimentară.
Acest divizor este ideal pentru porționarea precisă și rapidă a aluatului, fiind un ajutor valoros în unitățile de producție care necesită consistență și viteză.