Specificații Tehnice:
Tip: Divizor pentru aluat semiautomat
Diviziuni: 18
Gramaj: 120 – 280 gr
Capacitate: 5 kg
Diametru Placă: ø 400 mm
Productivitate: 1450 buc/h
Putere: 0,99 kW
Dimensiuni: 670 x 660 x 2030 mm
Greutate: 173 kg
Caracteristici:
Ideal pentru: Brutării, patiserii și pizzerii.
Funcții: Efectuează două operații simultan: divizează și rotunjește perfect bucățile de aluat la gramajele dorite.
Materiale: Elementele în contact cu aluatul sunt realizate din oțel inoxidabil, asigurând igienă și durabilitate.
Sistem de curățare: Prevăzut cu un sistem pentru curățarea ușoară a cutitelor.
Control: Tăierea și rotunjirea se realizează manual, prin acționarea manetei, oferind un control optim operatorului.
Suport: Suprafața pe care sunt așezate bucățile de aluat este realizată din polietilenă alimentară PE500.
Descriere
Divizorul pentru aluat semiautomat de la Mac Pan este proiectat pentru a îmbunătăți eficiența în brutării, patiserii și pizzerii, având o capacitate de 5 kg și o productivitate de 1450 buc/h. Acest aparat permite o divizare rapidă și precisă a aluatului, asigurând rezultate uniforme la gramajele dorite, de la 120 la 280 gr. Datorită construcției sale din oțel inoxidabil, este ușor de curățat și menținut în condiții igienice, esențial pentru produsele de panificație de calitate.