Specificații Tehnice:
Tip: Divizor pentru aluat semiautomat
Diviziuni: 22
Gramaj: 60 – 220 gr
Capacitate: 5 kg
Diametru Placă: ø 400 mm
Productivitate: 1850 buc/h
Putere: 0,99 kW
Dimensiuni: 670 x 660 x 2030 mm
Greutate: 173 kg
Caracteristici:
Ideal pentru: Brutării, patiserii și pizzerii.
Funcții: Efectuează două operații simultan: divizează și rotunjește perfect bucățile de aluat la gramajele dorite.
Materiale: Elementele în contact cu aluatul sunt realizate din oțel inoxidabil, asigurând igienă și durabilitate.
Sistem de curățare: Prevăzut cu un sistem pentru curățarea ușoară a cutitelor.
Control: Tăierea și rotunjirea se realizează manual, prin acționarea manetei, oferind un control optim operatorului.
Suport: Suprafața pe care sunt așezate bucățile de aluat este realizată din polietilenă alimentară PE500.
Descriere
Divizorul pentru aluat semiautomat de la Mac Pan este special conceput pentru a optimiza procesul de divizare a aluatului în brutării, patiserii și pizzerii. Cu o capacitate de 5 kg și o productivitate de 1850 buc/h, acest aparat permite obținerea unor porții uniforme de aluat cu greutăți variind între 60 și 220 gr. Structura sa din oțel inoxidabil asigură durabilitate și igienă, iar sistemul de curățare simplifică întreținerea. Este un echipament esențial pentru oricine își dorește eficiență și precizie în prepararea produselor de panificație.