Specificații Tehnice:
Tip: Divizor pentru aluat semiautomat
Diviziuni: 30
Gramaj: 25 – 90 gr
Capacitate: 2.7 kg
Diametru Placă: ø 400 mm
Productivitate: 2550 buc/h
Putere: 0,99 kW
Dimensiuni: 670 x 660 x 2030 mm
Greutate: 173 kg
Caracteristici:
Ideal pentru: Brutării, patiserii și pizzerii.
Funcții: Efectuează două operații simultan: divizează și rotunjește perfect bucățile de aluat la gramajele dorite.
Materiale: Elementele care intră în contact cu aluatul sunt realizate din oțel inoxidabil, asigurând igienă și durabilitate.
Sistem de curățare: Prevăzut cu un sistem pentru curățarea ușoară a cutitelor.
Control: Tăierea și rotunjirea se realizează manual, prin acționarea manetei, oferind un control optim operatorului.
Suport: Suprafața pe care sunt așezate bucățile de aluat este realizată din polietilenă alimentară PE500.
Descriere
Divizorul pentru aluat semiautomat de la Mac Pan este un echipament eficient, destinat îmbunătățirii procesului de divizare a aluatului în brutării, patiserii și pizzerii. Cu o capacitate de 2.7 kg și o productivitate de 2550 buc/h, acest aparat permite obținerea porțiilor uniforme de aluat cu greutăți variind între 25 și 90 gr. Materialele de construcție, precum oțelul inoxidabil, asigură o igienă optimă, iar sistemul de curățare simplifică întreținerea. Este soluția perfectă pentru cei care doresc să eficientizeze producția și să asigure consistența produselor de panificație.