Specificații Tehnice:
Tip: Divizor pentru aluat semiautomat
Diviziuni: 52
Gramaj: 12 – 30 gr
Capacitate: 2 kg
Diametru Placă: ø 400 mm
Productivitate: 4350 buc/h
Putere: 0,99 kW
Dimensiuni: 670 x 660 x 2030 mm
Greutate: 173 kg
Caracteristici:
Ideal pentru: Brutării, patiserii și pizzerii.
Funcții: Efectuează două operații simultan: divizează și rotunjește perfect bucățile de aluat la gramajele dorite.
Materiale: Elementele care intră în contact cu aluatul sunt realizate din oțel inoxidabil, asigurând igienă și durabilitate.
Sistem de curățare: Prevăzut cu un sistem pentru curățarea ușoară a cutitelor.
Control: Tăierea și rotunjirea se realizează manual, prin acționarea manetei, oferind un control optim operatorului.
Suport: Suprafața pe care sunt așezate bucățile de aluat este realizată din polietilenă alimentară PE500.
Descriere
Divizorul pentru aluat semiautomat de la Mac Pan este un echipament versatil, perfect pentru utilizarea în brutării, patiserii și pizzerii. Cu o capacitate de 2 kg și o productivitate excepțională de 4350 buc/h, acest aparat facilitează divizarea aluatului în porții mici cu greutăți cuprinse între 12 și 30 gr. Realizat din oțel inoxidabil, asigură atât igienă, cât și durabilitate, iar sistemul de curățare integrat simplifică întreținerea. Controlul manual al tăierii și rotunjirii permite obținerea unor rezultate precise, ceea ce îl face ideal pentru produsele de panificație care necesită porționare exactă.