Divizor și Formator Automat pentru Aluat – 22 Diviziuni Rotunde, Mac Pan
Acest echipament automat de divizare și formare a aluatului de la Mac Pan este ideal pentru brutării, patiserii și pizzerii, oferind eficiență și uniformitate în procesarea aluatului. Aparatul efectuează simultan două operații: divizarea aluatului în porții egale și rotunjirea perfectă a fiecărei bucăți, conform gramajelor dorite.

Specificații Tehnice:
Diviziuni: 22
Gramaj: 60 – 220 grame
Capacitate: 5 kg
Diametru placă: Ø 400 mm
Productivitate: 1.850 bucăți/oră
Putere: 1,3 kW
Dimensiuni: 660 x 700 x 1.450 mm
Greutate: 230 kg
Caracteristici Principale:
Divizare și rotunjire simultană: Procesul de divizare și rotunjire este executat în același timp, economisind timp și crescând productivitatea.
Componente din oțel inoxidabil: Partea care intră în contact cu aluatul este realizată din oțel inoxidabil, asigurând igienă și durabilitate.
Sistem de curățare a cuțitelor: Echipamentul include un sistem special pentru curățarea automată a cuțitelor, garantând o operare fără întreruperi.
Panou de comandă automat: Aparatul este controlat printr-un panou de comandă care poate stoca până la 10 programe diferite, oferind flexibilitate în operare.
Suport din polietilenă alimentară PE500: Suprafața pe care sunt așezate bucățile de aluat este realizată din polietilenă de calitate alimentară, asigurând siguranța produselor.
Avantaje:
Productivitate ridicată: Capacitatea de 1.850 bucăți pe oră face ca acest echipament să fie extrem de eficient în procesele de producție de volum mare.
Calitate constantă: Divizarea și rotunjirea uniformă a bucăților de aluat garantează produse finale de calitate superioară.
Flexibilitate și ușurință în utilizare: Panoul de comandă permite stocarea programelor, ceea ce face ca mașina să fie adaptabilă la diverse tipuri de produse.
Design ergonomic: Construcția și funcțiile aparatului sunt concepute pentru a simplifica utilizarea și întreținerea, îmbunătățind astfel fluxul de lucru.
Igienă sporită: Materialele folosite și sistemul integrat de curățare mențin echipamentul la standarde înalte de igienă.
Acest divizor și formator automat pentru aluat este o soluție ideală pentru profesioniștii din industria panificației și patiseriei care doresc să îmbunătățească productivitatea și calitatea produselor finite.