Divizor Volumetric pentru Aluat – Mac Pan
Divizorul volumetric pentru aluat de la Mac Pan este un echipament esențial pentru brutarie și patiserie, specializat în divizarea rapidă și precisă a aluatului. Acesta este proiectat pentru a optimiza procesul de producție, asigurând o manipulare delicată a aluatului.

Specificații Tehnice:
Diviziuni: 50 – 700 gr
Putere: 2,2 kW
Productivitate: 960 – 2700 buc/h
Tăiere între: 80 – 700 gr
Capacitate palnie: 120 kg
Piston: Ø 100 mm
Greutate: 550 kg
Dimensiuni: 2000 x 900 x 1750 mm
Producție: Italia
Caracteristici și Avantaje:
Palnie din Oțel Inoxidabil: Oferă durabilitate și igienă, esențiale pentru procesele de producție alimentară.

Design Compact și Eficient: Divizorul utilizează un cilindru cu piston care asigură o divizare atentă a aluatului, aplicând o presiune minimă și prevenind încălzirea acestuia.

Ajustare Automată a Greutății: Ușor de reglat, permitând adaptarea rapidă a greutății pieselor pentru diverse rețete.

Control Electronic Avansat: Permite programarea numărului de divizări cu oprire automată, sporind eficiența operațiunilor.

Consumul Redus de Ulei: Designul eficient contribuie la economii pe termen lung comparativ cu alte mașini de pe piață.

Versatilitate: Ideal pentru toate tipurile de aluat, acest divizor permite separarea precisă a bucatelor din masa de aluat fermentat, având în vedere scăderile de greutate care au loc în timpul coacerii și răcirii.

Utilizare:
Operare Mecanizată sau Manuală: Aluatul poate fi scos din cuva de malaxor fie prin metode mecanizate (folosind răsturnătoare), fie manual, tăindu-se direct din cuvă.
Acest divizor volumetric pentru aluat Mac Pan este soluția ideală pentru unitățile de panificație care doresc să eficientizeze procesul de producție, să mențină standarde ridicate de calitate și să reducă risipa.