Divizor Volumetric pentru Aluat – Mac Pan
Divizorul volumetric pentru aluat de la Mac Pan este o mașină performantă, destinată optimizării procesului de divizare a aluatului în unitățile de panificație și patiserie. Această echipare asigură o manipulare atentă a aluatului, menținându-i calitatea și integritatea.

Specificații Tehnice:
Diviziuni: 70 – 850 gr
Putere: 2,2 kW
Productivitate: 960 – 2700 buc/h
Capacitate palnie: 120 kg
Piston: Ø 110 mm
Greutate: 550 kg
Dimensiuni: 2000 x 900 x 1750 mm
Producție: Italia
Caracteristici și Avantaje:
Palnie din oțel inoxidabil: Durabilitate și igienă superioară, esențiale pentru mediul de lucru.

Divizare rapidă și precisă: Designul compact permite divizarea eficientă a aluatului printr-un cilindru cu piston, minimizând presiunea și prevenind supraîncălzirea.

Ajustare automată a greutății: Sistemul de reglaj automat facilitează adaptarea rapidă a greutății pieselor conform necesităților.

Control electronic avansat: Permite programarea numărului de divizări cu oprire automată, sporind eficiența.

Consum redus de ulei: Oferă economii pe termen lung printr-un consum energetic eficient comparativ cu alte mașini de pe piață.

Adaptabilitate: Ideal pentru toate tipurile de aluat, permite separarea precisă a bucatelor din masa de aluat fermentat, având în vedere scăderile de greutate în timpul coacerii și răcirii.

Utilizare:
Operare mecanizată sau manuală: Aluatul poate fi scos din cuva de malaxor fie mecanizat (prin rasturnătoare), fie manual, tăindu-se direct din cuvă.
Acest divizor volumetric pentru aluat Mac Pan este alegerea perfectă pentru brutarile și patiseriile care doresc să eficientizeze procesul de producție și să mențină standarde înalte de calitate a produselor.