Iată descrierea grătarului din piatră de lavă, pe gaz, linia 700, model Maxima:

1. **Construcție durabilă**: Grătarul din piatră de lavă este realizat complet din oțel inoxidabil, garantând durabilitate și rezistență în timp. Acesta este proiectat pentru o utilizare intensivă în bucătăriile profesionale aglomerate.

2. **Placă de grătar în formă de V**: Partea de grătar este realizată din oțel inoxidabil și are o formă de V, facilitând scurgerea grăsimii într-o tavă de scurgere de 1,5 litri. Aceasta contribuie la menținerea curățeniei și a igienei în bucătărie.

3. **Secțiune înclinată cu înălțime reglabilă**: Secțiunea înclinată a grătarului poate fi reglată pe înălțime pentru a controla eficient temperatura și pentru a se potrivi diferitelor tipuri de alimente.

4. **Siguranță și ușurință în utilizare**: Grătarul este echipat cu o lampă pilot și aprindere electrică Piezo pentru o pornire ușoară și rapidă. Termostatul de siguranță permite setarea temperaturii între 100 și 300ºC, iar supapa de siguranță pentru gaz cu termocuplu asigură un mediu de lucru sigur.

5. **Ușor de curățat**: Datorită carcasei și componentelor din oțel inoxidabil, grătarul este ușor de curățat. Părțile detașabile, cum ar fi grila în formă de V, tava de picurare și suportul pentru piatra de lavă, pot fi îndepărtate pentru o curățare mai ușoară.

6. **Specificații tehnice**:
– Greutate netă: 20 kg
– Dimensiuni: B40 x D70 x H28 cm
– Putere: 1 x 7,0 kW
– Putere totală: 7,0 kW
– Potrivit pentru utilizare cu gaz natural sau GPL (propan/butan)

În concluzie, grătarul din piatră de lavă, pe gaz, linia 700, model Maxima, este o alegere excelentă pentru adăugarea unei arome delicioase de afumătură sau de grătar preparatelor din carne, pește și legume într-o bucătărie profesională. Este robust, eficient și ușor de curățat, oferind rezultate de înaltă calitate în fiecare utilizare.