Malaxor Aluat 25kg, Trifazic, 2 Viteze, Bol Fix – Model BERTA25.TR.2V

Descriere Produs:

Descoperiți malaxorul de aluat BERTA25.TR.2V, cu o capacitate de 25 kg, ideal pentru prepararea aluatului de pizza, pâine, focaccia, chifle și alte produse dospite. Acest echipament inovator utilizează un sistem cu cârlig care imită mișcarea manuală, menținând temperatura constantă a aluatului pentru o oxidare și digestibilitate superioare. Comparativ cu mașinile tradiționale de frământat cu braț dublu, furcă sau spirală, acest malaxor reduce timpul de lucru al aluatului la jumătate.

Carcasa malaxorului este acoperită cu o vopsea rezistentă la zgârieturi, iar componentele esențiale, cum ar fi bolul, cârligul de mixare și grilajul de protecție, sunt fabricate din inox AISI304, asigurând durabilitate și igienă. Echipamentul funcționează cu două viteze, oferind flexibilitate în procesul de frământare.

Specificații Tehnice:

– Putere electrică: 0,75 kW / 3HP
– Alimentare: 400V / 3N / 50Hz
– Dimensiuni: 470 x 625 x 795 (h) mm
– Greutate: 60 Kg
– Capacitate: 25 Kg
– Volum bol: 32 litri
– Dimensiuni bol: ø400 x 260 (h) mm
– Viteză: 28 RPM (viteza 1), 56 RPM (viteza 2)

Acest malaxor include un cronometru mecanic pentru o gestionare precisă a timpului de frământare.

Origine: Produs în Italia de Fimar Group, brevetat pentru inovație.

Alegeți malaxorul BERTA25.TR.2V pentru eficiență și performanță în prepararea aluatului, garantând rezultate profesionale de fiecare dată.