Malaxor Aluat 25kg Trifazic cu Bol Fix – Model BERTA25.TR

# Descriere Produs

Malaxorul de aluat BERTA25.TR, cu o capacitate de 25 kg, este ideal pentru prepararea aluatului de pizza, pâine, focaccia, chifle și alte produse dospite. Acest echipament utilizează un sistem inovator cu cârlig, care imită mișcarea manuală, menținând temperatura aluatului constantă pentru o oxidare și digestibilitate superioară. Comparativ cu malaxoarele tradiționale cu braț dublu, furcă sau spirală, timpul de lucru al aluatului este redus la jumătate.

Carcasa malaxorului este acoperită cu o vopsea rezistentă la zgârieturi, iar bolul, cârligul de mixare și grilajul de protecție sunt fabricate din inox AISI304, asigurând durabilitate și igienă. Acest model funcționează la o singură viteză, oferind o performanță constantă și fiabilă.

# Specificații Tehnice

– Putere electrică: 0,75 kW / 3HP
– Alimentare: 400V / 3N / 50Hz
– Dimensiuni: 470 x 625 x 795 (h) mm
– Greutate: 60 kg
– Capacitate: 25 kg
– Volum bol: 32 litri
– Dimensiuni bol: ø400 x 260 (h) mm
– Viteză: 28 RPM

Malaxorul include un cronometru mecanic pentru o gestionare precisă a timpului de frământare.

# Origine și Calitate

Produs în Italia de renumitul Fimar Group, acest malaxor beneficiază de o invenție brevetată, garantând calitate și inovație în fiecare detaliu.