Malaxor cu Spirală pentru Aluat, Bol Detașabil și Cap Rabatabil, 12 kg, 400V, Model 12CNS.TR

Acest malaxor cu spirală, model 12CNS.TR, este ideal pentru prelucrarea diverselor tipuri de aluat, în special a celor moi, cum ar fi aluatul pentru pâine, pizza sau piadina. Echipamentul este proiectat pentru a oferi performanțe superioare și durabilitate în utilizare.

Caracteristici Principale:
– Construcție Robustă: Carcasa malaxorului este acoperită cu o vopsea rezistentă la zgârieturi, asigurând o durată de viață îndelungată.
– Materiale de Calitate: Componentele care intră în contact cu alimentele, inclusiv bolul, spirala și tija de aluat, sunt fabricate din oțel inoxidabil, garantând igiena și rezistența la coroziune.
– Siguranță Sporită: Echipat cu un microcomutator de siguranță pe capacul bolului și un capac standard din policarbonat, acest malaxor asigură o operare sigură și eficientă.

Opțiuni Suplimentare (contra cost):
– Timer mecanic sau digital* (cu +120 mm înălțimea mașinii pentru timer digital)
– Kit de roți pentru mobilitate sporită
– Cărucior de 10 cm
– Grilaj de protecție din inox AISI304
– Mânere din inox pentru prinderea bolului

Specificații Tehnice:
– Putere electrică: 0,75 kW (1 CP)
– Alimentare: 400V/3N/50Hz
– Dimensiuni: 650x350x620-1060(h) mm
– Greutate: 61 kg
– Productivitate: 36 kg/h
– Viteză: 90 RPM
– Capacitate masă aluat: 12 kg
– Dimensiuni bol: ø 320×210(h) mm – 16L

Acest malaxor pentru aluat funcționează la o singură viteză, fiind optimizat pentru a oferi rezultate consistente și de calitate în prelucrarea aluatului.

Ideal pentru brutării, pizzerii și alte unități de producție alimentară, acest malaxor cu spirală este un echipament esențial pentru orice bucătărie profesională.