Malaxor cu Spirală pentru Aluat, Bol Detașabil și Cap Rabatabil, 12 kg, 2 Viteze, 400V – Model 12CNS.TR.2V

Acest malaxor cu spirală, model 12CNS.TR.2V, este ideal pentru prelucrarea diverselor tipuri de aluat, în special a celor moi, cum ar fi aluatul de pâine, pizza sau piadina. Cu o capacitate de 12 kg și două viteze de funcționare, acest echipament este esențial pentru orice brutărie sau pizzerie.

Design Robust și Materiale de Calitate
Carcasa malaxorului este acoperită cu o vopsea rezistentă la zgârieturi, asigurând durabilitate și un aspect impecabil. Componentele care intră în contact cu alimentele, inclusiv bolul, spirala și tija de aluat, sunt fabricate din inox de înaltă calitate. De asemenea, malaxorul este echipat cu un microcomutator de siguranță pe capacul bolului și un capac standard din policarbonat.

Opțiuni Suplimentare (Cost Adițional)
– Timer mecanic sau digital (cu 120 mm înălțime suplimentară pentru varianta digitală)
– Kit de roți pentru mobilitate sporită
– Cărucior de 10 cm
– Grilaj de protecție din inox AISI304
– Mânere din inox pentru prinderea bolului

Specificații Tehnice
– Putere electrică: 0,75 kW (1 CP) / 0,55 kW (0,75 CP)
– Alimentare: 400V/3N/50Hz
– Dimensiuni: 650x350x620-1060(h) mm
– Greutate: 61 kg
– Productivitate: 36 kg/h
– Viteză: 90 RPM (viteza 1), 180 RPM (viteza 2)
– Capacitate aluat: 12 kg
– Dimensiuni bol: ø 320×210(h) mm – 16L

Performanță și Eficiență
Acest malaxor aluat funcționează cu două viteze, permițând ajustarea în funcție de necesitățile specifice ale fiecărui tip de aluat. Cu o productivitate de 36 kg/h, acest echipament asigură o eficiență maximă în procesul de preparare a aluatului.

Concluzie
Modelul 12CNS.TR.2V este un malaxor cu spirală de înaltă performanță, conceput pentru a satisface cerințele profesioniștilor din industria alimentară. Cu caracteristici avansate și opțiuni personalizabile, acest echipament reprezintă o investiție valoroasă pentru orice afacere din domeniul panificației sau pizzeriei.