Malaxor cu Spirală pentru Aluat, Bol Detașabil și Cap Rabatabil, 18 kg, 2 Viteze, 400V – Model 18CNS.TR.2V

Acest malaxor cu spirală, model 18CNS.TR.2V, este ideal pentru prelucrarea diverselor tipuri de aluat, în special a celor moi, cum ar fi aluatul de pâine, pizza sau piadina. Echipamentul este dotat cu un bol detașabil și un cap rabatabil, facilitând astfel utilizarea și curățarea.

Caracteristici Principale

– Construcție Durabilă: Carcasa malaxorului este acoperită cu o vopsea rezistentă la zgârieturi, asigurând o durată de viață îndelungată.
– Materiale de Calitate: Piesele care intră în contact cu alimentele, inclusiv bolul, spirala și tija de aluat, sunt fabricate din oțel inoxidabil, garantând igiena și rezistența la coroziune.
– Siguranță: Echipat cu un microcomutator de siguranță pe capacul bolului și un capac din policarbonat standard, pentru protecție suplimentară.

Opțiuni Suplimentare (Cost Adițional)

– Timer mecanic sau digital (cu +120 mm înălțimea mașinii pentru timer digital)
– Kit de roți pentru mobilitate sporită
– Cărucior de 10 cm
– Grilaj de protecție din inox AISI304
– Mânere din inox pentru prinderea bolului

Specificații Tehnice

– Putere electrică: 0,75 kW (1 CP) / 0,55 kW (0,75 CP)
– Alimentare: 400V/3N/50Hz
– Dimensiuni: 670x390x620-1090(h)mm
– Greutate: 68 Kg
– Productivitate: 54 Kg/h
– Viteză: 90 RPM (viteza 1), 180 RPM (viteza 2)
– Capacitate masă aluat: 18 Kg
– Dimensiuni bol: ø 360×210(h)mm – 22L

Performanță și Eficiență

Acest malaxor de aluat funcționează cu două viteze, permițând ajustarea în funcție de tipul de aluat prelucrat. Cu o capacitate de 18 kg și o productivitate de 54 kg/h, acest echipament este ideal pentru utilizarea în brutării, pizzerii și alte unități de producție alimentară.

Concluzie

Modelul 18CNS.TR.2V este un malaxor robust și eficient, conceput pentru a satisface nevoile profesioniștilor din industria alimentară. Cu opțiuni suplimentare disponibile pentru personalizare, acest echipament oferă flexibilitate și performanță superioară.