Malaxor cu Spirală pentru Aluat, Bol Fix și Cap Fix, 18 kg, 2 Viteze, 400V – Model 18SN.TR.2V

Acest malaxor cu spirală, model 18SN.TR.2V, este ideal pentru prelucrarea diverselor tipuri de aluat, în special pentru aluaturi moi precum cel de pâine, pizza sau piadina. Cu o capacitate de 18 kg și două viteze de funcționare, acest echipament este esențial pentru orice bucătărie profesională.

# Design și Construcție Durabilă
Carcasa malaxorului este acoperită cu o vopsea rezistentă la zgârieturi, asigurând o durabilitate sporită. Componentele care intră în contact cu alimentele, inclusiv bolul, spirala și tija de aluat, sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate. De asemenea, malaxorul este echipat cu un microcomutator de siguranță pe capacul bolului și un capac standard din policarbonat.

# Opțiuni Personalizabile (Cost Suplimentar)
– Timer mecanic sau digital* (înălțimea mașinii crește cu 120 mm pentru timerul digital)
– Kit de roți pentru mobilitate sporită
– Cărucior de 10 cm
– Grilaj de protecție din inox AISI304
– Mânere din inox pentru prinderea bolului

# Specificații Tehnice
– Putere electrică: 0,75 kW (1 CP) / 0.55 kW (0.75 CP)
– Alimentare: 400V/3N/50Hz
– Dimensiuni: 670x390x600-920(h) mm
– Greutate: 57 Kg
– Productivitate: 54 Kg/h
– Viteză: 90 RPM (viteza 1), 180 RPM (viteza 2)
– Capacitate masă aluat: 18 Kg
– Dimensiuni bol: ø 360×210(h) mm – 22L

# Performanță și Eficiență
Acest malaxor aluat funcționează cu două viteze, permițând ajustarea procesului de mixare în funcție de necesități. Este un echipament robust și eficient, perfect pentru utilizarea intensivă în bucătării profesionale.

Alege malaxorul cu spirală model 18SN.TR.2V pentru a asigura o prelucrare optimă a aluatului și pentru a îmbunătăți eficiența în bucătăria ta.