Malaxor cu Spirală pentru Aluat, Bol Fix și Cap Rabatabil, 25 kg, 2 Viteze, 400V – Model 25FN.TR.2V

Acest malaxor cu spirală, model 25FN.TR.2V, este ideal pentru prelucrarea diverselor tipuri de aluat, în special pentru aluaturi moi precum cele de pâine, pizza sau piadina. Cu un bol fix și cap rabatabil, acest echipament este conceput pentru a oferi performanță și eficiență în bucătăria ta profesională.

Construcție Durabilă și Igienică
Carcasa malaxorului este acoperită cu o vopsea rezistentă la zgârieturi, asigurând o durabilitate sporită. Componentele care intră în contact cu alimentele, inclusiv bolul, spirala și tija de aluat, sunt fabricate din oțel inoxidabil, garantând igiena și ușurința în curățare. De asemenea, malaxorul este echipat cu un microcomutator de siguranță pe capacul bolului și un capac standard din policarbonat.

Opțiuni Personalizabile
Pentru a răspunde nevoilor specifice, malaxorul poate fi echipat cu diverse caracteristici opționale, disponibile la un cost suplimentar:
– Timer mecanic sau digital* (înălțimea mașinii crește cu 120 mm pentru timerul digital)
– Kit de roți pentru mobilitate
– Cărucior de 10 cm
– Grilaj de protecție din inox AISI304
– Mânere din inox pentru prinderea bolului

Specificații Tehnice
– Putere electrică: 1.5 kW (2 CP) / 1.1 kW (1.5 CP)
– Alimentare: 400V/3N/50Hz
– Dimensiuni: 780 x 430 x 730-1240(h) mm
– Greutate: 107 kg
– Productivitate: 75 kg/h
– Viteză: 90 RPM (viteza 1), 180 RPM (viteza 2)
– Capacitate masă aluat: 25 kg
– Dimensiuni bol: ø 400 x 260(h) mm – 32L

Acest malaxor de aluat funcționează cu două viteze, oferind flexibilitate și control în procesul de frământare.

Ideal pentru Bucătării Profesionale
Fie că gestionezi o brutărie, o pizzerie sau un restaurant, acest malaxor cu spirală este un echipament esențial pentru a asigura consistența și calitatea produselor tale. Investiția în acest malaxor robust și eficient va aduce beneficii pe termen lung, contribuind la optimizarea proceselor de producție.

–

*Notă: Înălțimea mașinii crește cu 120 mm atunci când este echipată cu timer digital.