Fabricat în Italia, modelul Sunmix QUEEN250 din gama Queen Line este destinat brutăriilor, pizzeriilor și unităților de producție industriale, unde se cere randament mare, control digital complet și calitate constantă a aluatului.

Cu o capacitate de 250 kg și dublu invertor pentru spirală și cuvă, QUEEN250-2 oferă flexibilitate maximă, adaptându-se la toate tipurile de aluat cu hidratare ≥50%. Panoul touchscreen integrat permite memorarea rețetelor și automatizarea procesului, ceea ce garantează rezultate uniforme și economie de timp în producție.

Beneficii principale

• Capacitate mare – 250 kg aluat, pentru fluxuri industriale

• Dublu invertor (spirală + cuvă) cu viteză variabilă continuu: spirală 70–300 rpm, cuvă 7–30 rpm

• Panou touchscreen – memorare până la 12 rețete × 12 pași

• Senzor IR de temperatură – monitorizare și oprire automată la atingerea pragului setat

• LED integrat – vizibilitate optimă asupra procesului

• Construcție robustă din inox, cu protecție plexiglas și roți retractabile

• Certificat CE pentru siguranță și conformitate europeană

Poziționare în gama Sunmix

Queen Line este gama premium Sunmix, dedicată profesioniștilor care urmăresc automatizare completă, flexibilitate și performanță industrială.

Comparativ:

• față de Classic Line, adaugă control digital complet, invertor dublu și flexibilitate pentru hidratare ≥50%;

• față de Smart Line, oferă capacități industriale și funcții avansate de programare;

• față de Top Line sau Easy Line, se poziționează la cel mai înalt nivel, fiind gândit pentru fluxuri mari, standardizare și fiabilitate pe termen lung.

Accesorii opționale

• Sunmix Water Doser – dozare automată a apei

• Wi-Fi Remote Control – control și asistență de la distanță

• Kit Rinvio – pentru aluaturi cu hidratare sub 60%

• Tensiuni speciale – disponibile la cerere

• Culori personalizate pe lângă cele standard: roșu rubin, alb pur, gri