Malaxor aluat pizza, 60 kg, 81 litri, 2 viteze, 2 motoare, 210 RPM, funcția reverse, Classic Line, Sunmix
Garanție: 12 luni
Instalare: GratuităBeneficiați de service, mentenanță și piese de schimb post-garanție, realizate de echipa noastră tehnică, disponibilă la nivel național.
Cod produs: SUN60CL
Producator: Sunmix Food Gear Romania - importator direct
Categorii produs:
Ne găsiți pe site-ul de achizitii publice e-licitatie.ro (SEAP/SICAP) : S.C. FOOD GEAR ROMANIA S.R.L.
Oferim consultanță și suport pentru achiziționarea echipamentelor prin fonduri nerambursabile și start-up nation.
Malaxor aluat pizza, 60 kg, 81 litri, 2 viteze, 2 motoare, 210 RPM, funcția reverse, Classic Line, Sunmix
31,499.00 lei
30,299.00 lei (Preț fără TVA)
Economisești: 1,200 lei
Transport gratuit!
Pretul include taxa pt timbrul verde
Preț cu TVA: 36,661.79 lei
Malaxor aluat pizza, 60 kg, 81 litri, 2 viteze, 2 motoare, 210 RPM, funcția reverse, Classic Line, Sunmix
Fabricat în Italia de Sunmix, modelul SUN60CL este dedicat pizzeriilor și brutăriilor care lucrează zilnic cu volume medii și mari de aluat. Conceput pentru utilizare intensivă, acest malaxor garantează robustețe și rezultate constante chiar și în regim de producție continuă.
Prin cele două motoare independente și sistemul de frământare pe două viteze, Sunmix Classic Line 60 kg oferă control precis și performanță ridicată pentru aluaturi cu hidratare de minimum 60%. Structura solidă și materialele de înaltă calitate îi asigură o durată lungă de viață și stabilitate în producție.
Beneficii principale
-
Capacitate optimă pentru pizzerii cu flux ridicat de comenzi sau brutării cu producție constantă
-
Două viteze pentru adaptarea la tipuri variate de aluaturi
-
Control precis prin timere independente pentru fiecare etapă de frământare
-
Funcție reverse, utilă la biga, pre-aluat sau la reîmprospătarea maielei
-
Construcție durabilă din inox și acoperire epoxidică pentru siguranță alimentară
Funcții avansate
Modelul SUN60CL aduce un plus de flexibilitate datorită funcției reverse și al celor două timere de control, ceea ce permite reglarea procesului în funcție de rețetă. Este astfel potrivit atât pentru producția standard de pizza și pâine, cât și pentru tehnici speciale precum biga sau aluaturile cu fermentație lungă.
Accesorii opționale
Pentru un plus de versatilitate, malaxorul poate fi echipat cu:
-
Kit Rinvio – dedicat aluaturilor cu hidratare mai mică de 60%
-
Lumină LED pentru vizibilitate în timpul frământării
-
Senzor de temperatură pentru monitorizarea precisă a aluatului
-
Protecție plexiglas pentru igienă și siguranță suplimentară
Poziționare în gama Sunmix
Clasic Line reprezintă echilibrul perfect între putere și fiabilitate, fiind destinată producțiilor medii și mari unde se caută un control electromecanic robust. Comparativ cu alte game Sunmix, aceasta se diferențiază prin:
-
față de Top Line: motor trifazic și funcții avansate (timere, reverse);
-
față de Smart Line: control mecanic robust, fără componente electronice complexe;
-
față de Queen Line: o soluție mai accesibilă ca preț, dar suficient de performantă pentru unități cu flux mare.
Ai nevoie de ajutor în alegerea produsului?
Echipa noastră te ajută să iei decizia corectă. Contactează-ne!
Detalii tehnice
Caracteristici generale:
- Putere electrică 0.37 kW
- Alimentare Curent electric trifazat
- Volum 81 litri
- Turație 210 RPM
- Capacitate 60 kg
- Capacitate făină 36 kg
- Sistem de comandă Electromecanic
- Capacitate malaxor (kg) 41 – 60 kg
Dimensiuni:
- Lățime 54 cm
- Lungime 100 cm
- Înălțime 110 cm
- Greutate 230 kg
Ai nevoie de service sau mentenanță pentru un produs similar?
La Food Gear Romania asigurăm service și mentenanță cu personal propriu, specializat în echipamente profesionale HoReCa. Vezi toate detaliile despre serviciile noastre de intervenție și întreținere.
Produs recomandat de: Lemnaru Iulian Romică
Castigatorul unui concurs international de pizza organizat la Bucuresti in 2017, Iulian este tehnician în industria alimentară, specialist și pasionat al artei de a face pizza.
Colaborează cu Food Gear Romania, unde își aduce aportul prin vasta sa expertiza în domeniul echipamentelor necesare pentru pizzerii și restaurante.
În 2024, a avut onoarea de a fi jurat la concursul internațional al pizzarilor din București, oferind astfel un punct de vedere profesionist și echilibrat în evaluarea celor mai bune creații de pizza. Astăzi, Iulian este nu doar un maestru în crearea pizzei, dar și un reprezentant al Asociației Pizzerilor Profesioniști din România.
