Fabricat în Italia, modelul Sunmix QUEEN200 din gama Queen Line este un malaxor industrial premium, conceput pentru brutării, pizzerii și unități de producție de mari dimensiuni. Cu o capacitate de 200 kg, oferă performanță constantă, control digital complet și flexibilitate maximă, fiind ideal pentru producție intensivă și fluxuri continue.

Dotat cu dublu invertor (spirală + cuvă) și panou touchscreen intuitiv, QUEEN200-2 asigură un proces de frământare precis și repetabil, adaptat atât pentru aluaturi cu hidratare ≥60%, cât și pentru cele mai ferme, cu hidratare ≥50%.

Beneficii principale

• Capacitate mare – 200 kg aluat, potrivit pentru producții intensive

• Dublu invertor pentru spirală și cuvă, cu viteză variabilă continuu (spirală 70–300 rpm, cuvă 7–30 rpm)

• Panou touchscreen – memorare până la 12 rețete × 12 pași

• Senzor IR de temperatură – monitorizare automată și oprire la atingerea pragului setat

• LED integrat pentru iluminarea cuvei și vizibilitate optimă în timpul procesului

• Construcție robustă din inox, protecție plexiglas și roți retractabile pentru mobilitate

• Certificat CE – conformitate și siguranță europeană

Poziționare în gama Sunmix

Queen Line este gama de top Sunmix, adresată profesioniștilor care caută automatizare completă și performanță industrială.

• Comparativ cu Classic Line, QUEEN200-2 oferă control digital, dublu invertor și un grad superior de precizie și flexibilitate.

• Față de Smart Line, se adresează producțiilor industriale, cu capacități mult mai mari și funcții premium.

• Spre deosebire de Top Line sau Easy Line, gama Queen este destinată exclusiv unităților care lucrează intensiv, cu cerințe ridicate de consistență și randament.

Accesorii opționale

• Sunmix Water Doser – dozare automată a apei

• Wi-Fi Remote Control – control și asistență de la distanță

• Kit Rinvio – pentru aluaturi mai ferme, cu hidratare sub 60%

• Tensiuni speciale – disponibile la cerere

• Culori personalizate pe lângă cele standard (roșu rubin, alb pur, gri)