Malaxor pizza, 50 kg, 67 litri, 2 viteze, 2 motoare, 210 RPM, funcția reverse, Classic Line, Sunmix
Garanție: 12 luni
Instalare: GratuităBeneficiați de service, mentenanță și piese de schimb post-garanție, realizate de echipa noastră tehnică, disponibilă la nivel național.
Cod produs: SUN50CL
Producator: Sunmix Food Gear Romania - importator direct
Categorii produs:
Ne găsiți pe site-ul de achizitii publice e-licitatie.ro (SEAP/SICAP) : S.C. FOOD GEAR ROMANIA S.R.L.
Oferim consultanță și suport pentru achiziționarea echipamentelor prin fonduri nerambursabile și start-up nation.
Malaxor pizza, 50 kg, 67 litri, 2 viteze, 2 motoare, 210 RPM, funcția reverse, Classic Line, Sunmix
30,999.00 lei
29,999.00 lei (Preț fără TVA)
Economisești: 1,000 lei
Transport gratuit!
Pretul include taxa pt timbrul verde
Preț cu TVA: 36,298.79 lei
Malaxor pizza, 50 kg, 67 litri, 2 viteze, 2 motoare, 210 RPM, funcția reverse, Classic Line, Sunmix
Fabricat în Italia de Sunmix, modelul SUN50CL este proiectat pentru pizzerii și brutării cu producție medie sau mare. Acest malaxor profesional combină robustețea construcției cu eficiența în lucru, fiind ideal pentru aluaturi cu hidratare ≥ 60% și pentru procese de producție zilnică intensivă.
Cu o capacitate de 50 kg aluat, Sunmix Classic Line 50 kg oferă un echilibru excelent între dimensiuni compacte și performanță ridicată. Este o alegere potrivită pentru locațiile unde spațiul este limitat, dar se lucrează constant cu volume mari de aluat.
Beneficii principale
-
Potrivit pentru pizzerii cu flux constant de comenzi și brutării cu producție medie
-
Două viteze pentru adaptarea la diferite rețete de aluat
-
Control precis prin timere independente pentru fiecare etapă
-
Funcție reverse pentru biga, pre-aluat sau maia, ce asigură un amestec delicat și uniform
-
Construcție solidă, cu componente din inox și finisaj epoxidic netoxic, ușor de igienizat
Funcții avansate
Malaxorul este echipat cu două motoare independente și două timere de control, ceea ce îi oferă operatorului flexibilitate și siguranță în procesul de frământare. Funcția reverse este un avantaj pentru producătorii care folosesc biga sau aluaturi cu fermentație lungă, oferind consistență și calitate la fiecare lot.
Accesorii opționale
-
Kit Rinvio – pentru aluaturi mai ferme, cu hidratare sub 60%
-
Iluminare LED – vizibilitate optimă asupra aluatului
-
Senzor temperatură – monitorizare în timp real a parametrilor de lucru
-
Protecție plexiglas – pentru un plus de igienă și siguranță
Poziționare în gama Sunmix
Linia Classic Line este recunoscută pentru fiabilitate și control electromecanic robust, fiind destinată producțiilor medii și mari. Modelul SUN50CL se diferențiază printr-un raport optim între capacitate, dimensiuni și costuri de operare, fiind mai compact decât versiunile de 60 sau 80 kg, dar suficient de puternic pentru utilizare intensivă.
Ai nevoie de ajutor în alegerea produsului?
Echipa noastră te ajută să iei decizia corectă. Contactează-ne!
Detalii tehnice
Caracteristici generale:
- Putere electrică 0.37 kW
- Alimentare Curent electric trifazat
- Volum 67 litri
- Turație 210 RPM
- Capacitate 50 kg
- Capacitate făină 32 kg
- Sistem de comandă Electromecanic
- Capacitate malaxor (kg) 41 – 60 kg
Dimensiuni:
- Lățime 54 cm
- Lungime 95 cm
- Înălțime 110 cm
- Greutate 230 kg
Ai nevoie de service sau mentenanță pentru un produs similar?
La Food Gear Romania asigurăm service și mentenanță cu personal propriu, specializat în echipamente profesionale HoReCa. Vezi toate detaliile despre serviciile noastre de intervenție și întreținere.
Produs recomandat de: Lemnaru Iulian Romică
Castigatorul unui concurs international de pizza organizat la Bucuresti in 2017, Iulian este tehnician în industria alimentară, specialist și pasionat al artei de a face pizza.
Colaborează cu Food Gear Romania, unde își aduce aportul prin vasta sa expertiza în domeniul echipamentelor necesare pentru pizzerii și restaurante.
În 2024, a avut onoarea de a fi jurat la concursul internațional al pizzarilor din București, oferind astfel un punct de vedere profesionist și echilibrat în evaluarea celor mai bune creații de pizza. Astăzi, Iulian este nu doar un maestru în crearea pizzei, dar și un reprezentant al Asociației Pizzerilor Profesioniști din România.