Modelul Sunmix AR200CLB, fabricat în Italia, face parte din gama Autoribaltante Classic Line și este dedicat brutăriilor și pizzeriilor care procesează volume mari de aluat zilnic. Cu o capacitate de 200 kg, acest malaxor combină robustețea caracteristică gamei Classic Line cu un sistem de basculare automată ce permite descărcarea direct pe masa de lucru, economisind timp și reducând efortul operatorului.

Construcția solidă, motoarele independente și timerele duale asigură o frământare uniformă și precisă, în timp ce funcția reverse și sistemul Jog adaugă flexibilitate în manipularea diferitelor tipuri de aluaturi.

Beneficii principale

• Capacitate mare – 200 kg aluat, potrivit pentru producție industrială

• Basculare automată la 140 cm pentru descărcare ergonomică și rapidă

• 2 motoare independente și 2 viteze spirală (105/210 rpm) pentru adaptare la rețete diverse

• 2 timere independente – control precis al etapelor de frământare

• Funcție reverse – ideală pentru biga, pre-aluat și maia

• Sistem Jog – impulsuri scurte pentru extracție rapidă a aluatului

• Construcție robustă, cu spirală, cuvă și componente din inox de înaltă rezistență

• Protecție închisă a cuvei pentru igienă sporită și reducerea emisiilor de făină

Poziționare în gama Sunmix

Classic Line este destinată profesioniștilor care caută un echipament fiabil, puternic și ușor de operat, cu control electromecanic și funcții robuste. Modelul AR200CLB se diferențiază prin bascularea automată, care optimizează fluxul de lucru și aduce un plus de ergonomie pentru producțiile mari.

Comparativ cu Queen Line, care oferă control digital complet, versiunea Classic Line rămâne o alegere ideală pentru cei care preferă simplitatea și siguranța unui sistem electromecanic, dar care doresc totodată avantajele basculării automate.

Accesorii opționale

• Kit Rinvio – pentru aluaturi mai ferme, cu hidratare sub 60%

• Lumină LED – vizibilitate sporită în timpul frământării

• Senzor de temperatură – pentru monitorizarea precisă a aluatului în timp real