Malaxor pizza, senzor temperatură , 6 kg, 8 litri, 300 RPM, ecran digital touchscreen, EVO Line, Sunmix
Garanție: 12 luni
Instalare: GratuităBeneficiați de service, mentenanță și piese de schimb post-garanție, realizate de echipa noastră tehnică, disponibilă la nivel național.
Cod produs: EVO6
Producator: Sunmix Food Gear Romania - importator direct
Categorii produs:
Ne găsiți pe site-ul de achizitii publice e-licitatie.ro (SEAP/SICAP) : S.C. FOOD GEAR ROMANIA S.R.L.
Oferim consultanță și suport pentru achiziționarea echipamentelor prin fonduri nerambursabile și start-up nation.
Malaxor pizza, senzor temperatură , 6 kg, 8 litri, 300 RPM, ecran digital touchscreen, EVO Line, Sunmix
9,399.00 lei
8,669.00 lei (Preț fără TVA)
Economisești: 730 lei
Transport gratuit!
Pretul include taxa pt timbrul verde
Preț cu TVA: 10,489.49 lei
Malaxor pizza, senzor temperatură , 6 kg, 8 litri, 300 RPM, ecran digital touchscreen, EVO Line, Sunmix
Malaxor profesional Sunmix EVO6 – EVO Line, 6 kg
Fabricat în Italia de Sunmix, modelul EVO6 face parte din EVO Line și este conceput pentru brutării artizanale, patiserii și pizzerii napoletane mici și medii. Ideal pentru aluaturi cu hidratare ≥ 60%, oferă control digital și performanță constantă în frământarea aluaturilor.
Capacitate
Aluat: 6 kg
Făină: 3,5 kg
Volum cuvă: 8 litri
Caracteristici tehnice
Bol, braț spiralat și bară de frânare din inox de înaltă rezistență
Grilaj de protecție din inox
Transmisie cu rulmenți pre-lubrifiati
Motor monofazic cu invertor
Viteză reglabilă continuu între 50–300 RPM
Raport bol/spirală: 1:9 – potrivit pentru toate aluaturile cu hidratare ≥ 60%
Acoperire pulbere epoxidică netoxică
Sistem electric și protecții conform CE
Dimensiuni: 280 × 500 × 470 mm
Greutate: 35 kg
Control avansat
Panou touchscreen – memorare până la 20 de rețete × 6 pași
Senzor infraroșu pentru temperatură – detectează temperatura aluatului și oprește malaxorul dacă se atinge pragul setat
LED integrat – vizualizare constantă a aluatului
Funcție reverse – potrivită pentru biga, pre-ferment sau reîmprospătarea maielei
Culori standard
Roșu rubin, negru profund, alb pur
Accesorii opționale
Suport tip cărucior – metalic, cu roți, dimensiuni 40 × 65 × H65 cm
Diferența dintre EVO Line și Easy Line
Linie Control Capacitate Funcții speciale Recomandat pentru
Easy Line Manual 6–20 kg Variator viteză 50–300 RPM, reverse Brutării și pizzerii cu producție mică, fără control digital
EVO Line Touchscreen 6–20 kg Reverse, LED, senzor IR, memorare rețete Profesioniști care caută precizie, consistență și control digital
Ai nevoie de ajutor în alegerea produsului?
Echipa noastră te ajută să iei decizia corectă. Contactează-ne!
Detalii tehnice
Caracteristici generale:
- Putere electrică 0.37 kW
- Alimentare Curent electric monofazat
- Volum 8 litri
- Turație 300 RPM
- Capacitate 6 kg
- Capacitate făină 3.5 kg
- Sistem de comandă Touchscreen
- Capacitate malaxor (kg) 1 – 20 kg
Dimensiuni:
- Lățime 28 cm
- Lungime 50 cm
- Înălțime 47 cm
- Greutate 40 kg
Ai nevoie de service sau mentenanță pentru un produs similar?
La Food Gear Romania asigurăm service și mentenanță cu personal propriu, specializat în echipamente profesionale HoReCa. Vezi toate detaliile despre serviciile noastre de intervenție și întreținere.
Produs recomandat de: Lemnaru Iulian Romică
Castigatorul unui concurs international de pizza organizat la Bucuresti in 2017, Iulian este tehnician în industria alimentară, specialist și pasionat al artei de a face pizza.
Colaborează cu Food Gear Romania, unde își aduce aportul prin vasta sa expertiza în domeniul echipamentelor necesare pentru pizzerii și restaurante.
În 2024, a avut onoarea de a fi jurat la concursul internațional al pizzarilor din București, oferind astfel un punct de vedere profesionist și echilibrat în evaluarea celor mai bune creații de pizza. Astăzi, Iulian este nu doar un maestru în crearea pizzei, dar și un reprezentant al Asociației Pizzerilor Profesioniști din România.