Această cratiță de fierbere premium este concepută pentru a răspunde cerințelor ridicate ale bucătăriilor comerciale, oferind o capacitate mare și o eficiență excelentă în gătire. Ideală pentru prepararea unor cantități mari de mâncare, această cratiță este echipată cu caracteristici avansate care facilitează utilizarea și întreținerea sa.

Caracteristici Cheie:

Capacitate Mare și Eficiență: Cratița are o capacitate netă de 250 litri, fiind perfectă pentru gătirea în cantități mari, ideală pentru prepararea mâncărurilor lichide precum supe, tocănițe, orez, cartofi, carne și legume.

Sistem de Încălzire Indirectă: Funcționează pe baza curentului electric (400V) și utilizează un sistem de încălzire indirectă cu abur saturat de până la 110°C. Peretele dublu al cratiței poate fi umplut cu apă, iar sursa de căldură se află direct sub cazan, asigurând o încălzire uniformă și eficientă.

Siguranță și Control: Echipată cu un termostat de siguranță care previne arderea alimentelor prin protejarea împotriva unui nivel prea scăzut al apei. Supapa de siguranță pentru presiune previne suprapresiunea, iar manometrul de presiune permite monitorizarea clară a presiunii.

Ușor de Utilizat și Curățat: Cratița are un capac cu două straturi, echipat cu un mâner mare și un mecanism de deschidere cu contragreutate, facilitând deschiderea și închiderea. Supapa de scurgere mare permite îndepărtarea ușoară a lichidelor și este utilă și în procesul de curățare. Interiorul rotund și finisajul din oțel inoxidabil facilitează curățarea.

Izolație și Consumul de Energie: Izolația suplimentară pe întregul cazan reduce pierderile de căldură și menține costurile energetice la un nivel minim.

Specificații Tehnice:

Greutate Netă: 140 kg
Capacitate Netă: 250 litri
Dimensiuni Dispozitiv: L100 x D110 x H85 cm
Putere Totală: 27,0 kW
Alimentare: 400V / 50Hz / 3 Faze 27000W
Avantaje:

Versatilitate: Potrivită pentru o gamă largă de preparate, inclusiv alimente gătite în apă sau abur.
Eficiență Energetică: Sistemul de încălzire indirectă și izolația suplimentară contribuie la menținerea costurilor energetice reduse.
Ușurință în Utilizare: Butoanele de control mari și manometrul ușor de citit permit ajustarea ușoară a setărilor și monitorizarea presiunii.
Durabilitate și Igienă: Construcția din oțel inoxidabil și designul igienic facilitează curățarea și întreținerea aparatului.
Note:

Furnizat Fără ștecher: Asigurați-vă că instalați echipamentul conform cerințelor electrice ale locației dumneavoastră.
Diferențe de Imagine: Produsul prezentat în imagine poate avea mici diferențe față de modelul real.
Această cratiță de fierbere premium este soluția ideală pentru bucătăriile profesionale care necesită echipamente eficiente, durabile și ușor de utilizat pentru prepararea unor cantități mari de mâncare.