Acesta este un echipament excelent pentru bucătăriile profesionale, oferind o capacitate generoasă de gătit și o eficiență remarcabilă. Iată o prezentare detaliată a caracteristicilor și specificațiilor:

**Caracteristici principale:**

1. **Sistem de Încălzire Directă:** Aparatul funcționează pe gaz și utilizează un sistem de încălzire directă, având arzătoare microperforate din oțel inoxidabil plasate sub cazan. Acest sistem oferă o distribuție uniformă a căldurii, fiind ideal pentru gătitul alimentelor în apă, precum legume, orez sau carne.

2. **Control Avansat:** Dispune de supape de accelerație controlate electronic și un sistem de aprindere piezoelectrică pentru o pornire ușoară și un control precis al flăcării. Butonul de control permite reglarea energiei în funcție de necesități.

3. **Siguranță îmbunătățită:** Termostatul de siguranță protejează împotriva nivelurilor scăzute ale apei, prevenind arderea vaselor și asigurând o gătire uniformă și sigură a alimentelor.

4. **Ușor de Utilizat și Curățat:** Cu o greutate de 91,3 kg, este un aparat de gătit puternic, dar ușor de utilizat. Capacul cu două straturi și mânerul mare asigură manevrarea confortabilă, iar materialul din oțel inoxidabil conferă un finisaj neted, ușor de curățat. Supapa de scurgere ușurează eliminarea lichidelor și facilitează curățarea.

**Specificații Tehnice:**

– Greutate Netă: 91,3 kg
– Capacitate Netă: 150 litri
– Dimensiuni: L80 x P90 x H85 cm
– Puterea Totală a Gazului: 22,0 kW
– Injectoare de Gaz Instalate: G25 – Gaz Natural
– Set Suplimentar de Injectoare de Gaz: G30 – GPL (Propan / Butan)

**Aplicații recomandate:**

– Potrivit pentru bucătăriile profesionale de catering sau restaurante care necesită gătirea unor cantități mari de mâncare.
– Ideal pentru prepararea pastelor, supelor, legumelor și altor alimente care necesită fierbere sau gătire în apă.

Acest echipament reprezintă o investiție valoroasă pentru orice bucătărie comercială, oferind un echilibru perfect între performanță, eficiență și ușurință în utilizare.