Acesta este un echipament excelent pentru bucătăriile profesionale, oferind o capacitate mare de gătit și o eficiență remarcabilă. Iată o prezentare detaliată a caracteristicilor și specificațiilor:

**Caracteristici principale:**

1. **Sistem de Încălzire Directă:** Aparatul funcționează pe gaz și utilizează un sistem de încălzire directă, cu arzătoare microperforate din oțel inoxidabil plasate sub cazan. Această configurație oferă o distribuție uniformă a căldurii, fiind ideală pentru gătitul alimentelor în apă, precum legume, orez sau carne.

2. **Control Avansat:** Dispune de supape de accelerație controlate electronic și un sistem de aprindere piezoelectrică pentru o pornire ușoară și un control precis al flăcării. Butonul de control permite reglarea energiei în funcție de necesități.

3. **Siguranță îmbunătățită:** Termostatul de siguranță protejează împotriva nivelurilor scăzute ale apei, prevenind arderea vaselor. Astfel, este asigurată o gătire uniformă și sigură a alimentelor.

4. **Ușor de Utilizat și Curățat:** Cu un design ergonomic și mecanisme bine concepute, acest aparat este ușor de utilizat. Capacul cu două straturi și mânerul mare asigură manevrarea confortabilă, iar supapa de scurgere facilitează golirea lichidelor și curățarea.

**Specificații Tehnice:**

– Greutate Netă: 100 kg
– Capacitate Netă: 250 litri
– Dimensiuni: L100 x P90 x H85 cm
– Puterea Totală a Gazului: 33,0 kW
– Injectoare de Gaz Instalate: G25 – Gaz Natural
– Set Suplimentar de Injectoare de Gaz: G30 – GPL (Propan / Butan)

**Aplicații recomandate:**

– Potrivit pentru bucătăriile profesionale de catering sau restaurante care necesită gătirea unor cantități mari de mâncare.
– Ideal pentru prepararea pastelor, supelor, legumelor și altor alimente care necesită fierbere sau gătire în apă.

Acest echipament reprezintă o investiție valoroasă pentru orice bucătărie comercială, oferind un echilibru perfect între performanță, eficiență și ușurință în utilizare.