Mașina conică de modelat rotund de la Mac Pan este un echipament specializat, destinat rotunjirii aluatului pentru pâine și diverse produse de patiserie, fiind esențial în unitățile de panificație.

Specificații tehnice:
Putere: 0,8 kW
Gramaje modelate: 100 – 2.000 grame
Productivitate: 2.400 buc/h
Greutate: 300 kg
Dimensiuni: 900x900x1400 mm
Caracteristici principale:
Structură din oțel vopsit, rezistentă la uzură și ușor de curățat.
Tehnologie avansată pentru obținerea de bile sferice uniforme din aluat, datorită canelurilor concave fixe.
Sistem de uscare a aluatului, care împiedică lipirea acestuia, asigurând un proces de lucru eficient și curat.
Montată pe roți, cu dispozitiv de frânare, ceea ce facilitează manevrabilitatea în spațiile de lucru aglomerate.
Funcționalitate:
Ideală pentru rotunjirea aluatului de orice tip, inclusiv pentru pâine și produse de patiserie.
Poate procesa aluat cu gramaje variate, de la 100 la 2.000 grame, ceea ce o face versatilă pentru diferite aplicații.
Avantaje:
Productivitate ridicată de 2.400 buc/h, optimizând timpii de lucru în brutării și patiserii.
Usurința în utilizare datorită designului ergonomic și mobilității oferite de roți.
Calitate uniformă a produselor finale, datorită sistemului de modelare avansat.
Acest echipament este un instrument indispensabil în orice atelier de panificație sau patiserie, contribuind la eficiența și calitatea procesului de producție.