Mașina de modelat/turat aluatul cu bandă de 600 mm și 4 cilindri de la Mac Pan este un echipament esențial pentru brutării și patiserii, fiind special concepută pentru modelarea aluatului în diferite forme, cum ar fi franzele sau baghete.

Specificații tehnice:
Putere: 1,1 kW
Lungimea rolelor: 600 mm
Productivitate: 1.500 buc/h
Gramaj modelat: 30-2.000 grame
Număr cilindri: 4
Greutate: 285 kg
Dimensiuni: 850x1750x1200 mm
Caracteristici principale:
Structură din oțel inoxidabil, robustă și rezistentă la uzură.
Control avansat care permite trecerea automată de la procesul de modelare la cel de turație, optimizând timpul și eficiența.
Dispozitiv de siguranță inclus pentru protecția operatorului în timpul utilizării.
Cu suport, oferind stabilitate și ușurință în operare.
Funcționalitate:
Ideală pentru producția de franzelă sau baghete, datorită capacității sale de a modela aluatul în dimensiuni variabile.
Echipamentul este capabil să modeleze aluat de la 30 până la 2.000 grame, fiind potrivit pentru o gamă largă de produse de panificație.
Avantaje:
Productivitate ridicată de 1.500 buc/h, ceea ce o face ideală pentru unități de producție mari.
Versatilitate: Poate manipula aluat de gramaje diferite, făcând-o potrivită pentru diverse produse.
Siguranță: Prevăzută cu un sistem de siguranță pentru a asigura protecția operatorului.
Acest echipament este indispensabil pentru o producție eficientă și uniformă de produse de panificație, contribuind la creșterea productivității în brutării și patiserii.