Construit integral din oțel inoxidabil AISI304, tocătorul de carne refrigerat dispune de durabilitate și igienă. Gura și roata manuală sunt realizate prin microturnare în sistem Enterprise din oțel inoxidabil AISI 304. Motorul ventilat, cu aripioare pentru o mai bună răcire, combinat cu reductorul vopsit, oferă protecție împotriva coroziunii.

Caracteristici:

Sistem Refrigerare Eficient: Grupul refrigerant, inclusiv compresorul și condensatorul, funcționează cu gaz ecologic R134a. Temperatura de lucru ajustabilă la 4°C prin termostat.

Siguranță și Conformitate: În versiunea CE, este echipat cu instalație electronică de 24V, butoane cu protecție IP67, senzor pentru tavă și buton de urgență. Conține o cutie electrică cu grad de protecție IP54.

Stabilitate și Siguranță: Dispune de picioare autonivelante și antiderapante din oțel inoxidabil masiv.

Această mașină este recomandată pentru laboratoarele de măcelărie și supermarket-uri, respectând normele de igienă și siguranță din UE, precum și normele specifice pentru tocătoarele de carne. Refrigerarea asigură protecție împotriva degradării și păstrează lanțul de frig, contribuind la o conservare mai lungă și de calitate superioară a cărnii.