Mașină Multifuncțională pentru Tocarea Cărnii și Răzuirea Brânzei, 100-160 kg/h, Inox, 230V – Model 12AT.SS Fimar Italia

Această mașină multifuncțională de tocat carne și răzuit brânză, cu o capacitate de 100-160 kg/h, este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, oferind durabilitate și igienă superioară. Modelul 12AT.SS de la Fimar Italia este echipat cu o unitate de tocat complet detașabilă, realizată din inox, care poate fi depozitată în unități de refrigerare, eliminând necesitatea curățării după fiecare utilizare, conform standardelor HACCP.

Unitatea de tocat este construită din inox AISI304, asigurând o rezistență excelentă la coroziune. Mașina dispune de comenzi de joasă tensiune și o zonă de alimentare a cărnii cu un diametru de 52mm, fiind acționată de un motor lubrifiat cu ulei pentru o funcționare lină și eficientă.

Modelul profesional 12AT.SS include un sistem de tocat cu sită din inox cu orificii de ø6mm și o lamă din inox cu auto-ascuțire, garantând performanțe de top în procesul de tocare.

Secțiunea dedicată răzuirii brânzeturilor este dotată cu o gură de alimentare din aluminiu finisat, de dimensiuni 140x75mm, o rolă de ghidare din inox, un grilaj de protecție în partea inferioară și un micro-comutator pentru siguranță sporită.

Specificații Tehnice:
– Putere electrică: 0.75kW / 1HP
– Alimentare: 230V/1N/50Hz
– Productivitate tocare carne: 100-160 kg/h
– Productivitate răzuire brânză: 40 kg/h
– Dimensiuni: 605x305x510-600(h)mm

Această mașină multifuncțională este ideală pentru utilizarea în bucătării profesionale, oferind performanțe remarcabile și respectând cele mai stricte standarde de igienă și siguranță.