Mașină pentru Preparat Creme – Mac Pan
Mașina pentru preparat creme de la Mac Pan este un echipament esențial pentru unitățile de cofetărie, gelaterie, patiserie și bucătării profesionale, oferind eficiență și precizie în prepararea diverselor creme și amestecuri alimentare.

Specificații Tehnice:
Capacitate: 120 litri
Productivitate: 80 litri
Putere Electrică: 1 kW
Rezistență Electrică: 15 kW
Temperatura de Lucru: 130°C
Dimensiuni: 1050 x 1320 x 1850 mm
Greutate: 240 kg
Caracteristici:
Cuva din Oțel Inoxidabil: Designul robust al cuvei asigură durabilitate și igienă, fiind ideal pentru utilizarea în condiții profesionale.

Sistem de Funcționare Tip Bain-Marie: Mantaua dintre rezervoare este umplută cu ulei termic, prevenind arderea sau lipirea cremei de cuvă. Acest sistem permite obținerea unor creme omogene, menținând temperatura constantă.

Control Precise al Temperaturii: Echipamentul este dotat cu un termometru pentru monitorizarea constantă a temperaturii, precum și cu un termostat și timer pentru setarea timpului de gătire.

Alarmă Acustică: Avertizează operatorul când timpul de gătire setat a fost depășit, asigurând siguranța și calitatea preparatelor.

Îndepărtare Ușoară a Cremei: Datorită unei pârghii speciale, rezervorul poate fi rabatat, facilitând curățarea și îndepărtarea cremei.

Grilaj de Protecție: Cuva este echipată cu un grilaj de protecție din inox pentru a preveni accidentele în timpul operării.

Utilizare:
Mașina de preparat creme poate fi utilizată pentru:

Topirea ciocolatei
Prepararea cremelor calde de orice fel
Amestecarea inghețatei
Realizarea diverselor amestecuri alimentare (risotto, mămăligă, béchamel etc.)
Certificare:
Produsă în Italia, mașina de preparat creme respectă toate normele CE în domeniu, asigurându-se astfel calitate și siguranță în utilizare.

Concluzie:
Această mașină este un instrument indispensabil pentru orice atelier de lucru care dorește să optimizeze procesul de preparare a cremelor și amestecurilor, oferind rapiditate și rezultate de calitate.