Mașina pentru Preparat Creme, 60 Litri – Mac Pan
Mașina pentru preparat creme de 60 litri de la Mac Pan este un echipament profesional esențial în domeniul cofetăriei, patiseriei și gelateriei, proiectat pentru a obține creme omogene și perfect gătite.

Specificații Tehnice:
Capacitate: 60 litri
Productivitate: 39 litri
Putere electrică: 0,6 kW
Rezistență electrică: 6 kW
Temperatura de lucru: 130 °C
Dimensiuni: 950 x 780 x 1570 mm
Greutate: 110 kg
Caracteristici Principale:
Cuva din oțel inoxidabil: Asigură durabilitate și igienă, facilitând curățarea.
Sistem de funcționare tip bain-marie: Mantaua dintre rezervoare este umplută cu ulei termic, prevenind arderea sau lipirea cremei.
Control termic precis: Temperatura este permanent monitorizată de un termometru, iar echipamentul dispune de un termostat și timer.
Alarmă acustică: Avertizează operatorul când timpul de gătire setat este depășit.
Funcționalitate:
Rabatare ușoară a rezervorului: O parghie specială permite îndepărtarea ușoară a cremei.
Grilaj de protecție: Realizat din inox, pentru a preveni accidentele.
Utilizări:
Potrivit pentru:
Topirea ciocolatei
Realizarea cremelor calde
Amestecarea înghețatei
Prepararea altor amestecuri alimentare (risotto, mămăligă, béchamel etc.)
Avantaje:
Echipament versatil: Ideal pentru diverse aplicații în domeniul alimentației.
Calitate constantă: Asigură rezultate uniforme datorită sistemului de control al temperaturii.
Conformitate cu normele CE: Fabricat în Italia, respectând standardele de siguranță și calitate.
Această mașină de preparat creme este un instrument indispensabil în atelierele moderne de cofetărie și patiserie, contribuind la eficiența și calitatea proceselor de producție.