Blenderul / mixerul de imersie profesional MX40 este echipat cu o tijă de mixer, tel și un regulator de viteză, fiind ideal pentru diverse amestecuri în funcție de accesoriul utilizat. Acest aparat este perfect pentru gelaterii, cofetării, restaurante, hoteluri și baruri.

Accesoriul de blender este realizat integral din inox AISI304, fiind ideal pentru prepararea supelor, piureurilor de legume, sosurilor, maionezei, pesto-ului și altor preparate similare.

Accesoriul de mixer și tel, de asemenea fabricat din inox AISI304, este perfect pentru prepararea frișcăi, cremelor, omletelor, sufleurilor și altor compoziții aerate.

Modelul MX40 vine cu un accesoriu standard de blender de 40 cm lungime, cu un nivel maxim de imersie de 29 cm, și un accesoriu tip tel de 35 cm lungime, cu un nivel maxim de imersie de 20 cm. Aparatul include o unitate de motor cu regulator de viteză, având o capacitate maximă de mixare de 60 de litri.

Viteza accesoriului de blender variază între 2500 și 11000 rpm (1.4 kg-400mm), în timp ce viteza accesoriului de tel/mixer este cuprinsă între 250 și 1500 rpm (1 kg-350mm).

Acest blender / mixer de imersie profesional este un echipament esențial pentru orice bucătărie comercială, oferind performanță și versatilitate în prepararea diverselor rețete.